È arrivato il Beaujolais Nouveau! Da un anno all'altro il suo gusto può essere molto diverso, quindi cosa aspettarsi dall'annata 2024? Quello che è certo è che con l'estate piuttosto fresca e piovosa nei vigneti a nord di Lione, quest'anno si tratta di un'annata piuttosto leggera. Europe 1 lo ha assaggiato per voi in una cantina di Lione, con moderazione ovviamente.
Un vino che sa di sapore e rispecchia il tempo
A differenza delle ultime due annate più calde, il Beaujolais Nouveau vintage 2024 è un vino particolarmente fresco. Piuttosto classico alla fine con il suo colore rosa chiaro, spiega Fanny Dumeylet, della cantina Oasis di Oullins, vicino a Lione. “Al naso, è pieno di piccoli frutti tipo ribes rosso, che trovo molto appetitoso: vogliamo assaggiarlo! E al palato, abbiamo questo lato super beverino, facile, fresco. È pieno di piccoli frutti rossi, questo lato uva spina, questo lato lampone, questo lato fragola… davvero delizioso!”, descrive con passione.
Una freschezza che si spiega con il clima. “Non abbiamo avuto un'estate molto calda, abbiamo avuto una primavera molto piovosa. Quindi uve che hanno avuto meno sole rispetto agli ultimi due anni. Quindi meno densità e quindi questo lato meno colorato”, aggiunge Fanny Dumeylet. Il Beaujolais 2024 sarà quindi perfetto con salumi o piccoli formaggi freschi, un vero vino dell'allegria. “È molto leggero, facile da bere. Succo di frutta. Ho un amico che dice: 'Il Beaujolais non conta!' Ed è proprio così: non conta!”, conclude sorridendo.
Il che non ti impedirà di godertelo lo stesso, sempre con moderazione… “Cheers! Cheers!”
