INDAGINE – I professionisti non esitano a gonfiare i prezzi delle loro carte durante alcuni periodi turistici dell’anno. Alcuni di loro hanno addirittura approfittato dei Giochi Olimpici per introdurre un aumento, con discrezione.
I Giochi Olimpici sono stati l’esempio perfetto… Secondo un sondaggio condotto a luglio, un terzo dei ristoratori parigini da noi visitati aveva aumentato i prezzi durante l’evento, attirando diversi milioni di turisti nelle strade di Parigi. Una birra alla spina da 50 cl è aumentata da 9,90 euro a 14 euro, mentre il prezzo di un caffè espresso è aumentato da 2,80 euro a 4 euro. A due mesi dalla fine dei Giochi Paralimpici i prezzi sono tornati alla normalità? Come si stanno adattando i ristoratori all’afflusso di turisti? Le Figaro sono tornato per confrontare i prezzi e interrogarli sulle loro pratiche commerciali.
Tra i mesi di giugno e luglio…
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