Diabete e ipertensione: perché limitare lo zucchero nella prima infanzia?
I primi 1.000 giorni di un bambino possono influenzare il resto della sua vita. Una dieta povera di zuccheri in utero e nei primi due anni, cioè per 1.000 giorni dal concepimento, riduce notevolmente il rischio di malattie croniche in età adulta. Pubblicato sulla rivista Science il 31 ottobre, lo studio si concentra sul periodo di razionamento dello zucchero introdotto in Gran Bretagna dal 1942 al settembre 1953.
lIl sottotitolo del fumetto scritto da Blayais Martial Maury “La mia vita nel diabete” indica: le avventure di un paziente senza paura e senza rimproveri. Il che non è del tutto vero. Infatti, quando il medico di famiglia gli ha punto il dito per testare il livello di zucchero nel sangue e lo ha visto impallidire, Martial si è spaventato. E ancora di più, quando lo stesso medico gli ha ordinato di correre all'ospedale di Bordeaux. E ancor più le notti successive che si rivelarono piuttosto insonni. “Continuavo a ripetermi: 'perché proprio a me?'”, ricorda. Sono passato dall'essere sano all'essere malato da un giorno all'altro. Se mio fratello maggiore non avesse sviluppato la stessa malattia qualche anno prima, non avrei capito cosa mi stava succedendo. » Da qui i rimproveri. Si preoccupava molto: “Avrei dovuto diffidare delle mie cattive abitudini alimentari…”
La malattia di Martial Maury non ha necessariamente a che fare con la sua dieta. Il diabete insulino-dipendente è una condizione autoimmune che colpisce 300.000 persone in Francia, fin dall'infanzia. “Qualche settimana prima che fosse fatta la diagnosi”, racconta, “bevevo molta più acqua del normale, avevo sempre sete. Mi svegliavo più volte durante la notte per fare pipì, avevo molta fame, sempre, ero stanca e stavo perdendo peso. Il ricovero durato una settimana mi ha messo nell'altalena, senza transizione. Dieta, dimentica lo zucchero nel caffè, nelle bibite, nella marmellata. Imparare a iniettarmi l'insulina più volte al giorno, misurando la glicemia… Tutta un'educazione da rifare. » Martial Maury è tornato a casa un po' scosso, ma pronto a cambiare ritmo e abitudini.
Tutta la famiglia coinvolta
Martial scrive Libri e si prende cura della sua piccola famiglia come un padre casalingo. Libri di fiabe, storie divertenti in tutta la sua ispirazione. Altrimenti va a comprare il pane, accompagna i suoi tre figli a scuola, li va a prendere la sera, li porta alle attività comunitarie, sportive e culturali. Prepara i pasti e sa esattamente come funziona un aspirapolvere. Una nuova attività è stata aggiunta alla sua routine quotidiana: gestire il diabete. “È diventato un affare di famiglia”, ammette. Mia moglie ed io abbiamo spiegato ai bambini la situazione, il concetto della mia malattia, i segni di ipoglicemia e iperglicemia, le iniezioni quotidiane e il nuovo modo in cui mangiavo. All'inizio, diciamo la prima settimana e probabilmente un po' la seconda, ho seguito alla lettera i precetti alimentari. Poi col tempo mi sono adattato. Due cose sono state difficili per me: eliminare lo zucchero dal caffè e eliminare la marmellata, io vado pazza per la marmellata. »
Diabete di tipo 2: il pericolo degli alimenti ultra-processati
Bibite, prodotti industriali come cordon bleu, crocchette, salumi con nitriti, zuppe di verdure disidratate, la maggior parte del pane e delle brioche industriali, barrette di cereali… I prodotti ultralavorati hanno subito numerose trasformazioni fisiche, chimiche o biologiche. In effetti, non hanno più molto a che fare con il cibo originale.
Nel 2013, Martial Maury ha scritto un “Piccolo dizionario impertinente del diabete”, ma bisogna credere che non avesse finito con la virtù catartica della scrittura per accettare la sua malattia, poiché quest'anno è un fumetto quello che pubblica. Ancora più divertente, a volte decisamente appollaiato. “La mia vita nel diabete”, edito da Éditions du Rocher, parla di lui, della sua famiglia e del suo diabete. Non c'è bisogno di essere diabetici per immergersi in questo libro. Martial è stato disegnato da Jean-Christophe Mazurie, illustratore e giornalista scientifico Florence Heimburger ha fornito le decodificazioni educative convalidate da un esperto.
“Il diabete, quando ti colpisce da adulto, ci vuole un po’ di tempo per abituarsi. Fai fatica, ma poiché non hai scelta, prima lo accetti, meglio convivi con questa situazione.”
Il Marziale del fumetto, che vediamo alle prese con i suoi disturbi, i suoi vari sintomi, i suoi dubbi e i suoi sbalzi d'umore, ha una sorprendente somiglianza con François Hollande, che non guasta il piacere del lettore. Stessa rotondità, stesso umorismo. Tuttavia, prima di essere pronto a riderci sopra, Martial Maury ha attraversato alcuni periodi critici. “Il diabete, quando ti colpisce da adulto, ci vuole un po’ di tempo per abituarsi. Fai fatica, ma poiché non hai scelta, prima lo accetti, meglio convivi con esso. Ho imparato ad ascoltare il mio corpo, ad essere attento, mentre fino ad allora ero un proprietario negligente. »
Il nuovo Marziale ha iniziato a camminare, andare in bicicletta, giocare a golf, senza agitarsi “per mantenere un corretto livello di zucchero nel sangue”, precisa. I suoi tre figli impararono a distinguere tra la vera ipoglicemia e un cattivo umore temporaneo. “Sono diventato un ragazzo di routine”, ammette bonariamente. “Non lascio più nulla al caso, da ora in poi sono un uomo sotto controllo. Prevedo che richiede esercizio costante. »
“La mia vita nel diabete” è un’avventura a fumetti, scientificamente validata, umanamente attestata, umoristicamente ratificata. Un libro che permette ai neodiabetici di comprendere la propria malattia e quella dei propri cari, di sostenere questa patologia invisibile per aiutarli a sopportare il peso quotidiano.
“La mia vita nel diabete” edito da Éditions du Rocher da Martial Maury, Florence Heimburger e Jean-Christophe Mazurie. Prezzo: 19,90€.
