Quest’anno le fragole del Quebec arrivano presto

In Quebec la stagione delle fragole è già iniziata. Aiutati dal clima degli ultimi mesi, i piccoli frutti rossi sono arrivati ​​almeno una buona settimana prima del normale in diverse regioni della provincia.

Alla Potager Yvanhoé, a Saint-Henri, vicino a Lévis, Océane Brochu raccoglierà il suo primo raccolto di fragole mercoledì, almeno una settimana prima del solito. È un ottimo anno per le fragolelei esulta.

Dietro il rilascio anticipato delle fragole ci sono diversi fattori, compreso il clima degli ultimi mesi, spiega: Abbiamo avuto una primavera molto bella; Non c’era molta neve, quindi i campi si asciugarono rapidamente.

I lavoratori agricoli hanno quindi potuto entrare più rapidamente nei campi e hanno beneficiato delle temperature miti, spiega, aggiungendo che ce n’erano pochissime gelate anche in primavera, rispetto allo scorso anno.

Fino a 14 giorni prima in alcune zone

Non è solo a Saint-Henri che le fragole escono prima. 7,10O14giorni [d’avance]dipende con chi stiamo parlando “,”text”:”Stiamo parlando di 7, 10 o 14 giorni [d’avance]dipende con chi parliamo “}}”>Parliamo di 7, 10 o 14 giorni [d’avance]; dipende con chi parliafferma Guy Pouliot, vicepresidente dell’Associazione dei produttori di fragole e lamponi del Quebec.

Nella zona di Montreal hanno iniziato molto prima, nella seconda metà di maggio; un inizio di stagione entusiasmante, secondo lui. È un sollievo dopo la stagione difficile dello scorso anno.

Coproprietario dell’azienda agricola Onésime Pouliot, sull’Île d’Orléans, anche lui ha avuto un inizio di stagione molto anticipato.

Giugno, quindi è la terza prima stagione della nostra vita”,”text”:”Questa non è una cosa comune. Noi, nella nostra vita, abbiamo iniziato due volte [la récolte] verso la fine di maggio, negli ultimi giorni di maggio. Quest’anno abbiamo iniziato l’1 giugno, quindi è la terza prima stagione delle nostre vite”}}”>Questa non è una cosa comune. Noi, nella nostra vita, abbiamo iniziato due volte [la récolte] verso la fine di maggio, negli ultimi giorni di maggio. Quest’anno abbiamo iniziato il 1° giugno, quindi è la terza prima stagione della nostra vita.

E il clima caldo e secco che stiamo vivendo attualmente è l’ideale per le fragole, dice. Ciò che piace alle fragole è una temperatura da turista. Non hanno bisogno della pioggia. Ogni volta che piove crea danni. È molto più facile irrigare quando fa caldo che fermare la pioggiaaggiunge Guy Pouliot.

Più a ovest, sulla Route 368, che circonda l’Île d’Orléans, il produttore Louis Gosselin ha fatto il suo primo raccolto il 1° giugno, una decina di giorni prima del solito.

Tuttavia, spiega, una produzione anticipata richiederà un adeguamento della catena di distribuzione. I clienti spesso non sono pronti di ricevere le fragole del Quebec nei negozi così presto, a suo parere.

Resta da vedere cosa avranno in serbo i prossimi mesi. In Quebec, la stagione dura quasi cinque mesi. È un frutto fragile; è sensibile a tutte le condizioni che abbiamo. Difficile dire se la stagione sarà buona, ma i campi sono belli e la fioritura è buonasi rallegra.

Con la collaborazione di Anne-Sophie Roy e Marie-Claire Giffard