l’essenziale
È stato premiato il giovane panettiere Axel Astié. Il premio, assegnato ogni anno, porta ora il nome del suo fondatore Robert Bousquet.
Il Rotary Club di Gaillac Saint-Michel si è riunito per consegnare il Premio di Apprendistato Robert Bousquet a un giovane eccezionale, Axel Astié, per i suoi straordinari risultati e la sua dedizione alla professione di panificatore.
La cerimonia di premiazione si è svolta alla presenza di un rappresentante della Camera dei Mestieri e dei Mestieri del Tarn, di un rappresentante dell’Università Regionale dei Mestieri e dei Mestieri del Tarn e del suo tutor. Con un’ottima media generale, Axel si distingue non solo per i suoi risultati accademici ma anche per il suo notevole coinvolgimento ed etica del lavoro.
La sua carriera è segnata da successi, tra cui i complimenti del consiglio di classe e una medaglia d’oro nazionale al concorso per i migliori apprendisti di Francia 2023. Attualmente al primo anno del Brevet Professionnel Boulanger, Axel non si accontenta dei successi passati ed è già preparandosi a due grandi sfide a venire: il concorso Best Young Baker 2024 e la qualificazione della squadra francese ai WorldSkills, l’equivalente dei Giochi Olimpici delle professioni.
Sotto la tutela del suo insegnante, Alexandre Lopez, campione mondiale di panificazione nel 2008, e presso il suo datore di lavoro, la panetteria Gaillard di Brens, Axel lavora instancabilmente per raggiungere l’eccellenza. “Axel è un modello per i giovani della nostra regione, dimostrando che la passione, il duro lavoro e la perseveranza portano all’eccellenza.
Il Rotary Club Gaillac Saint-Michel è orgoglioso di sostenere e celebrare giovani come Axel, che onorano la loro professione e l’intera regione di Gaillac”, ha concluso Ludovic Gatti, presidente del Rotary Gaillac Saint-Michel. Una conclusione estesa da un omaggio entusiasta “Siamo convinti che il futuro gli riservi ancora molti successi e non vediamo l’ora di seguire il suo straordinario viaggio. Bravo, Axel! Sei una vera ispirazione per tutti noi”.
Quest’anno, il Club ha deciso di rinominare il premio di apprendistato e lavoro manuale in Premio di apprendistato Robert Bousquet, l’ideatore del premio nel nostro club e che lo ha portato avanti per molti anni. Il premio è stato consegnato con grande emozione dalla moglie Carmen, alla presenza dei figli.
