Venerdì 3 maggio ad Arbois si è svolta la cerimonia del Ceps d’or dei vigneti del Giura. Creata su iniziativa di Jura Tourisme e del Comitato Interprofessionale del Vino Jura, questa prima edizione ha premiato gli attori locali che si sono distinti nel campo dell’enoturismo.
Con questi nuovi Ceps d’or dei vigneti del Giura (destinazione etichettata Vignobles & Découvertes), l’obiettivo era quello di mettere in luce gli attori locali che lavorano quotidianamente per mettere in atto proposte enoturistiche forti, originali e adatte alle esigenze della regione. base di clienti. Una prima selezione effettuata quest’inverno da Jura Tourisme e dal Comitato interprofessionale del vino Jura ha prodotto tre candidati in ciascuna delle tre categorie (miglior servizio enoturistico, miglior servizio eno-responsabile e miglior servizio enogastronomico dell’anno).
Presieduta da Gérôme Fassenet (presidente di Jura Tourisme), la giuria è composta da Jean-Charles Tissot (presidente del CIVJ), Christian Vuillaume (settore enoturismo del Giura), Patrick Franchini (presidente di Umih Jura), Isabelle Corondpeintre (Côte-d ‘Or Attrattiva), Cécile Terrien (Vignobles & Découvertes) e Olivier Jacquet (cattedra Unesco “Cultura e tradizioni del vino” presso l’Università della Borgogna) hanno infine premiato quattro viti d’oro durante la cerimonia. Trofei progettati e prodotti da Ekinox Design, artigiano del metallo con sede a Lons-le-Saunier.
E i vincitori sono…
Il Porcino Dorato di Savagninche premia un servizio che unisce attività turistica e scoperta dei vini del Giura, è stato assegnato al Domaine Rolet ad Arbois per le sue passeggiate gastronomiche nei vigneti intorno a Montigny-lès-Arsures e il suo festival Rock’n’Rolet nella cantina di Montesserin.
Il portachiavi del porcino d’orodedicato alla responsabilità ambientale, è stato assegnato al Domaine de la Pinte ad Arbois per il suo programma La Table de Pierre, una giornata personalizzata sulle orme di Pierre Martin, che ha convertito la tenuta al biologico nel 1999.
La Poulsard Di Porcini Dorati è stato premiato al ristorante Castel Damandre di Planches-près-d’Arbois per aver saputo abbinare in modo molto gratificante le sue creazioni gastronomiche e la gamma dei vini del Giura.
Infine, a Vite d’onore è tornato a La Finette, una taverna pionieristica di Arbois che ha praticamente inventato l’enoturismo quando ha aperto nel 1961.
