Date le sfide nel settore della carne suina, i produttori hanno il dovere di usare l’ingegno per rimanere competitivi. Poiché la consapevolezza è diffusa, il Group-Evolu-Pork Day ha registrato una partecipazione record. L’incontro annuale si è svolto venerdì 26 aprile al Centro Caztel di Sainte-Marie.
Quest’anno l’evento organizzato da Les Consultants Denis Champagne si è svolto all’insegna del tema Strumenti per aiutarci ad andare avanti. Erano presenti circa 185 produttori delle regioni Capitale-Nationale, Centre-du-Québec e Chaudière-Appalaches. Sul posto, 21 chioschi e sei conferenze hanno permesso ai partecipanti di saperne di più sulle prestazioni del settore nel 2023, sulle principali questioni future o di apprendere suggerimenti per migliorare la propria produttività.
“È il giorno più importante che abbiamo avuto finora con così tanti produttori del Quebec. Il bisogno c’è, perché la risposta c’è”, ha affermato Karina Patoine, direttrice generale di Les Consultants Denis Champagne.
Quest’ultimo, tra l’altro, sa benissimo che attualmente i tassi di interesse sono molto alti, il che significa che adesso non sarebbe il momento giusto per investire. I suggerimenti per rendere la produzione redditizia sono quindi ben accetti per i produttori.
“Ci sono pochi giorni come questo. Le persone hanno bisogno di condividere come superare questi momenti difficili. Cerchiamo sempre di migliorare la tecnologia e la tecnologia influenza l’economia. Problemi come i costi di trasporto sono fuori dal nostro controllo. Dobbiamo giocare con ciò che siamo in grado di controllare ed è a questo che servono le conferenze di oggi”, ha aggiunto.
Si prega di notare che sono stati offerti premi anche ai partecipanti per riconoscere le loro prestazioni nell’ultimo anno. Secondo MMe Patoine, oltre a lodare i produttori per i loro sforzi, i riconoscimenti fanno sapere a tutti dove si trovano rispetto ai loro colleghi.
“Con la chiusura di Olymel a Vallée-Jonction e le questioni legate ai trasporti, il 2024 è un anno di cambiamento. Ma, con il calo dei prezzi dei cereali e l’aumento dei prezzi delle carni suine, sono convinta che i giorni migliori stiano arrivando”, è ottimista Lori-Anne Berthiaume, vicepresidente del gruppo Evolu-Porc.
