Gli allevatori si stanno preparando attivamente per l’avvicinarsi del periodo dell’Eid. Quest’anno l’evento assume un significato particolare poiché il settore continua a subire gli effetti della siccità e dell’aumento dei prezzi dei fattori di produzione. Permangono interrogativi sull’offerta e, più in particolare, sull’evoluzione dei prezzi. L’Osservatore del Marocco e dell’Africa ha intervistato Nabil Errouissi, uno dei membri professionisti dell’Associazione nazionale degli allevatori ovini e caprini (ANOC), presente al SIAM 2024, che è stato premiato con il premio come miglior padre di pecore durante questa edizione.
Secondo lui l’offerta dovrebbe essere adeguata a soddisfare la domanda, ma avverte che i prezzi vedranno un aumento significativo. Per gli ovini questo aumento potrebbe essere compreso tra 1.500 e 2.000 DH, per le capre potrebbe superare i 750 DH e per i bovini oscillerebbe tra 3.000 e 5.000 DH. L’allevatore stima che i prezzi varieranno a seconda della regione. Ad esempio, nella regione di Bejaâd, situata a Béni Mellal-Khénifra, i pastori si trovano ad affrontare difficoltà a causa della scarsità d’acqua, che si tradurrà in prezzi più alti rispetto ad altre regioni minori colpite.
Le difficoltà degli allevatori
Secondo il professionista, questo aumento dei prezzi non sarà in alcun modo sufficiente a compensare i costi sostenuti, che sono aumentati notevolmente, con un aumento che va dal 60 al 100% a seconda del prodotto. L’aumento dei costi dei fattori produttivi, in particolare dei mangimi per il bestiame, è stato particolarmente marcato quest’anno a causa del contesto di molteplici crisi che colpiscono il pianeta, tra cui la guerra in Ucraina, l’inflazione e la siccità. “Stiamo affrontando un anno complesso”, dichiara, sottolineando che la maggior parte degli allevatori ha dovuto rivedere le proprie modalità operative e si trova di fronte a due opzioni: aumentare i prezzi o abbandonare l’attività. Insiste che “questa situazione non è vantaggiosa per gli allevatori, anche se alcuni pensano di trarne profitto. In realtà, faticano ad arrivare a fine mese”.
