La Mensa Ufficiali dovrebbe tornare in attività nella prima metà del 2025. L’edificio è chiuso al pubblico dopo l’incendio che lo devastò nel 2022. Sebbene molti imprenditori fossero interessati, tra cui molti ristoratori, la sua prossima attività dovrebbe essere radicalmente diversa.
Verso un epilogo per la Mensa Ufficiali? Sembra di sì. Finalmente. Questo edificio storico nel centro di Perpignan, adiacente a Le Castillet, dovrebbe rinascere nel 2025.
Secondo le informazioni di L’Indipendentefu addirittura firmato un compromesso per lo sfruttamento dell’attività. I nuovi proprietari, provenienti da una famiglia ben radicata a Perpignan, desiderano per il momento mantenere il riserbo sulla propria identità. Ma anche sulla natura della futura attività che sarà ospitata dalla Mensa. Secondo le informazioni di L’Indipendente sempre, i due livelli dell’edificio saranno dedicati a “equipaggiamento personale e benessere“, conferma una fonte vicina alla vicenda.
Marchio sportivo, fast food… queste le ipotesi che erano sul tavolo
Mettiamo dunque fine alle diverse (e numerose) ipotesi che hanno circondato il futuro del Mess negli ultimi mesi. Perché molti di loro speravano di ottenere le chiavi di questo edificio idealmente situato nel centro della città di Perpignan. Grandi gruppi internazionali e globali stanno tenendo d’occhio l’accordo. Come un marchio sportivo tedesco e persino il gigante del fast food McDonald’s. Anche gli indipendenti volevano prendere in mano le redini dell’ex mensa ufficiali. Diversi ristoratori hanno bussato alla porta, tra cui persone di Perpignan già stabilite nel cuore della città.
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Ma alla fine sarà un’attività completamente diversa quella che riporterà in vita questo edificio dal passato difficile. Per la cronaca, è stato completamente devastato da un incendio nell’agosto del 2022 quando ospitava il ristorante Le Mess di Julien Hermida. Le fiamme, divampate nella notte di piena estate, non hanno causato vittime. Ma all’alba il luogo era irriconoscibile. Dopo diverse settimane di perizia, che ha escluso”qualsiasi causa sospetta o criminale” all’origine dell’incendio, i grandi lavori di ricostruzione hanno potuto iniziare nel gennaio 2023. Per un progetto che si è concluso nella seconda metà del 2024.
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La Mensa verrà consegnata ai nuovi proprietari dell’attività con i suoi due livelli completamente rinnovati. Se la sua struttura, e il suo aspetto esterno, sono identici alla sua versione originale, al suo interno alcuni materiali sono stati modificati. Niente più legno traumatico. Sono state preferite le travi in cemento e ferro.
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