questo indirizzo a Yvelines cambia concetto

A Clayes-sous-Bois (Yvelines), l’ex ristorante La Pataterie, vicino alla sede del Bureau-Vallée, è stato chiuso per diversi anni. Il bar cantina AV e B (per vini e birre) ci è riuscito. Lo stabilimento, la cui inaugurazione simbolica è prevista giovedì 6 febbraio 2025 (ore 17), è stato inaugurato il 18 dicembre 2024.

“Sono in vendita birre, liquori, vino, ma anche un’offerta analcolica”, spiega Damien Roche, il suo direttore. È possibile consumare sul postoperché abbiamo un’area bar. Viene offerto un piccolo pasto. » Una terrazza è accessibile anche ai clienti.

“Cerco locale dal 2018”

Damien Roche ha un solida esperienza. Lavora per V e B dal 2006. Dopo il diploma di maturità professionale come venditore, ha svolto un programma di studio-lavoro presso l’azienda di Laval (Mayenne), poi è stato assunto come impiegato di commerciante di vini prima di diventare co-direttore.

“Ho sempre desiderato aprire una V e una B. La cercavo un locale dal 2018. Il mio compagno è di Plaisir (Yvelines). Trovo la zona Plaisir/Les Clayes-sous-Bois dinamicomancavano una V e una B”, dice sorridendo.

Serate a tema nel menù

Damien Roche propone regolarmente numerosi eventi. Questo venerdì 17 gennaio 2025, una serata anni ’80 è così organizzato. Il 22 gennaio è tempo di sport, con una serata attorno alla sfida PSG/Manchester City di Champions League, poi, tre giorni dopo, una serata dedicata alla montagna.

“Apriremo anche per il partita di rugby Francia/Galles, venerdì 31 gennaio, avvisare il capo. Tutte le nostre attività le trovate sulla nostra pagina Facebook. »

*L’abuso di alcol è pericoloso per la salute.
V e B: 25, rue du Gros-Caillou, a Clayes-sous-Bois (Yvelines). Telefono: 01 30 64 41 71. Aperto lunedì (14:30 – 20:00), martedì, mercoledì (10:00 – 12:30; 14:30 – 20:30), giovedì (10:00 – 21:00 ), venerdì (10:00-21:00) e sabato (10:00-20:00). Tali orari potranno essere prolungati in caso di eventi.

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