Testo, specialista in dispositivi di misurazione, lancia una nuova gamma di dispositivi di misurazione con funzioni innovative per garantire la sicurezza dei prodotti finiti nell’industria alimentare e nella ristorazione.
Grazie a una connessione diretta all’app testoSmart, il tester per olio testo 270 BT, i termometri per alimenti testo 104-IR BT e testo 110 offrono una documentazione digitale semplice, affidabile e conforme HACCP oltre a misurazioni precise.
I responsabili della produzione e della lavorazione dei prodotti alimentari, i produttori e i ristoratori devono affrontare diverse sfide e vincoli: soddisfare requisiti severi in termini di garanzia della qualità, produrre documentazione regolare, con una crescente pressione su tempi e costi nonostante una crescente mancanza di personale qualificato.
Funzionamento intuitivo, misurazioni precise, documentazione completa e facile tracciabilità di tutti i valori di misurazione tramite l’app testoSmart: i dispositivi di misura della gamma BT (Bluetooth) di Testo consentono maggiore produttività e facilità d’uso
Dispositivi certificati per tutte le esigenze
Certificati HAACP e NSF, i tre misuratori della gamma BT garantiscono la massima sicurezza alimentare. Il loro design robusto conferisce loro un grado di protezione IP65 che li rende stabili e durevoli.
All’interno della gamma, testo 270 BT è il tester per olio alimentare con connessione app. Con il suo intuitivo display a tre colori, consente la determinazione obiettiva, rapida e affidabile dei parametri di qualità più importanti – con o senza connessione all’app testo Smart e direttamente nell’olio caldo. La determinazione regolare del tasso TPM e il rispetto di un valore ottimale garantiscono un’alta qualità dei cibi fritti e prolungano la vita utile dell’olio di frittura: si può così risparmiare fino al 20% sulle spese per l’olio di frittura. Inoltre, tramite l’app è possibile una calibrazione e una regolazione precise del dispositivo, che garantisce la garanzia della qualità.
Il termometro a infrarossi e a penetrazione con connessione all’app, testo 104-IR BT, è adatto a molteplici usi con o senza connessione all’app testoSmart. Questo dispositivo non solo offre una misurazione precisa della temperatura superficiale e interna di un’ampia varietà di alimenti, ma consente anche una documentazione affidabile e sicura tramite l’app con semplice utilizzo.
Testo 110 Food, un termometro universale con connessione all’app testoSmart, è intuitivo. I suoi vantaggi: sta bene in mano e garantisce inoltre una determinazione semplice, rapida e precisa della temperatura e una documentazione digitale. Grazie alle sonde di temperatura rimovibili (sonde a penetrazione/immersione, per prodotti surgelati, Pt100 per uso di laboratorio, ecc.), questo termometro offre la possibilità di effettuare misurazioni universali riguardanti punti critici per la gestione del rischio (CP/CCP) in molte aree, con o senza connessione all’applicazione.
Con la nuova gamma di dosatori alimentari BT, Testo intende offrire a tutti i produttori e ristoratori del settore una soluzione che consenta loro di archiviare e comprovare i controlli di qualità effettuati quotidianamente.
