La cucina aperta sta per essere detronizzata dalla cucina chiusa? Dagli anni ’80 e ’90, la cucina aperta sul soggiorno, all’americana, con isola centrale, è diventata protagonista ma, nel 2024, sta tornando alla grande la cucina chiusa o semichiusa, a seconda della cucina progettisti. Gli svantaggi di una cucina aperta iniziano a superare i suoi vantaggi. “Questa configurazione lascia passare tutti gli odori e i rumori provenienti dalla cucina», spiega il designer di cucine Schmidt sul suo blog. “Senza dimenticare che la cucina a vista impone di riordinare la cucina con molta regolarità per evitare una vista antiestetica dal soggiorno delle pentole e dei piatti sporchi.», aggiunge. Una cucina aperta richiede anche che tu condivida lo stesso ritmo dei tuoi familiari. Fare un pisolino in soggiorno mentre la lavastoviglie è in funzione può essere fastidioso.
Anche se la cucina aperta offre più convivialità, la cucina chiusa, a lungo evitata, sta tornando nelle case francesi. “Separare la cucina dal soggiorno garantisce un perfetto isolamento dai fumi di cottura, dagli odori e dai rumori. Potrai quindi cucinare senza il rischio di disturbare gli altri membri della famiglia o di impregnare i tuoi mobili con gli odori delle tue stoviglie. Nel soggiorno i vostri tessuti d’arredo vengono così preservati e potrete godere di uno spazio relax più accogliente», sottolinea il progettista della cucina. I quadri e le decorazioni del soggiorno sono meglio protetti.
Suddividere le stanze permette di lasciare che i piatti sporchi si accumulino e di chiudere la porta durante una cena senza che gli ospiti debbano fare i conti con gli odori o la vista di utensili non lavati e in disordine. “Uno dei suoi grandi vantaggi è quello di potergli dare uno stile diverso da quello degli altri ambienti della casa.», spiega Cuisine Plus. Prima di aggiungere: “Se il tema del cambiamento climatico è una nostra preoccupazione comune, il vantaggio di una cucina chiusa è quello di poter concentrare in un unico ambiente gli aumenti di temperatura legati alla cottura».
Sono di tendenza anche le cucine semichiuse con claustra, che lascia passare la luce, oppure con il tetto in vetro che filtra odori e rumori, o ancora con un mobile contenitore. Attenzione però, la cucina a vista è più semplice da allestire rispetto a una cucina chiusa: “Potrete scegliere più liberamente i vostri elettrodomestici, ad esempio, la cui installazione non si scontrerà con la proibitiva presenza di un muro.», secondo il designer di cucine Cuisinella. Anche se la cucina chiusa sta tornando alla ribalta, la cucina aperta non cade in disuso. I due modelli coesistono. Secondo uno studio di Houzz, sito specializzato in architettura, quasi la metà dei proprietari dichiara di optare per una cucina completamente aperta senza separazione (48%) e più di un terzo apre maggiormente la cucina sulle stanze vicine durante la ristrutturazione (38%). e interior design, risalente a febbraio 2024.
Credito fotografico: Hosman Paris 17
