Sono passati quasi due anni da quando il gruppo Delhaize ha annunciato che voleva in serie 128 negozi. E oggi? Sono redditizi?
Quando la gestione del gruppo Delhaize ha annunciato la sua intenzione di in serie dei suoi negozi, stava principalmente cercando di attirare potenziali acquirenti. Nel corso dei mesi, i negozi appena in franchising hanno aperto le loro porte.
Possiamo davvero ascoltare i clienti
Dal 6 novembre, tutti i 128 negozi interessati sono stati gestiti dagli indipendenti. Oggi, questi nuovi capi sono orgogliosi di mostrare un aumento del fatturato. Per Nicolas Berger, proprietario di un Delhaize a Marche-en-Famenne, ci vuole in media più del 20% dopo quattordici mesi di recupero. E un aumento del 10% al 25% per Thibault Raymakers, proprietario di un Delhaize a Jambes, dopo quasi un anno di franchising.
“Quando è centralizzato, è molto più tecnocratico e quindi meno reattivo sul terreno. Possiamo davvero ascoltare i clienti“Confida Thibault Raymakers. “Esiste una gestione del negozio generale, un lavoro con prodotti e fornitori locali. Abbiamo reso l’organizzazione del lavoro molto più efficiente. E l’apertura della domenica che è anche un vantaggio“Aggiunge Nicolas Berger.
Risultati insoddisfacenti
Tuttavia, nonostante questi buoni risultati, i risultati non sono del tutto soddisfacenti, come afferma Raymakers di Thibault: “Non stiamo ancora andando verso la redditività perché è un po ‘troppo presto“. “Abbiamo costi storicamente alti che sono contratti con fornitori che costano troppi soldi, costi salariali. Oggi i dipendenti di Delhaize hanno ancora un reddito significativo. Abbiamo previsto i deficit per i primi anni“Conferma Nicolas Berger.
Ma tra i 128 acquirenti, alcuni si lamentano di questa mancanza di redditività. “Gli operatori affermano di lottare con margini stretti e costi elevati del personale. “Non stiamo realizzando i profitti che normalmente faremmo”, hanno detto“, Ha scritto Gondola Magazine.
Queste lamentele sono legittime? La gestione del gruppo Delhaize reagisce: “Durante le discussioni con i vari candidati per l’acquisizione, abbiamo dimostrato la trasparenza totale in merito a tutte le posizioni (…). Il raggiungimento di questa redditività richiederebbe più di qualche mese e l’implementazione di iniziative grazie allo spirito imprenditoriale dimostrato da questi indipendenti.“.
Thibault Raymakers dice che suona “All’aumentare del fatturato per poter ridurre il peso del personale sui nostri risultati“. “Ogni avventura ha un percorso sparso di insidie, alcuni hanno percorsi molto più complicati di altri“, Sottolinea Nicolas Berger.
Oggi, i due capi sperano di avere negozi redditizi il più rapidamente possibile, nei prossimi anni.
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