Per un’alimentazione sana – Saint-Julien-Chapteuil (43260)

Saint-Julien-Chapteuil. Le basi di una dieta sana di Catherine Huet-Balandre. Alcuni giorni fa, i miei membri dell’associazione Meygalimenterre, “attori consumatori” che agiscono “per lo sviluppo dell’agricoltura biologica locale che rispetti l’ambiente”, hanno invitato Catherine Huet-Balandre, naturopata, a tenere una conferenza sull’alimentazione.

Una ventina di persone sono venute per apprendere e scoprire le basi di una dieta sana ed equilibrata. Catherine Huet-Balandre ha ripercorso i fondamenti della dietetica aggiungendo le nozioni essenziali per comprendere la propria vitalità e salute, sapendo che il cibo “gioca un ruolo primordiale nel benessere”. Il relatore ha inoltre insistito sull’importanza di scegliere alimenti che abbiano un impatto sulla digestione e sull’energia di ognuno. I suoi consigli sono stati molto apprezzati dal pubblico.

Per coloro che vogliono fare il passo della cucina sana, vegetale e biologica, offre una serie di laboratori a Espaly-Saint-Marcel per principianti e appassionati di cucina senza latticini e senza glutine.