Quando ospitiamo degli amici, facciamo di tutto per farli sentire a loro agio, e questo spesso include il contenuto dei nostri piatti. Prima di servire la portata principale, spesso si inizia con un aperitivo accompagnato da alcuni stuzzichini salati, tra cui le immancabili patatine. Tuttavia, essendo molto salate e ricche di calorie, le patatine non sono la scelta migliore per chi vuole stare attento alla propria dieta. Per fortuna esiste un’alternativa: le tortillas di mais. Più leggeri, sono una scelta gustosa e più equilibrata.
Le tortillas di mais sono un’alternativa migliore alle patatine?
Per gli amanti delle patatine che vogliono ridurre il loro apporto calorico, le tortillas di mais potrebbero essere proprio la risposta. Il dottor Jean-Michel Cohen, un nutrizionista attivo su TikTok, ha approfondito l’argomento e condivide i suoi consigli. In un video recente, si riferisce alle tortillas di mais come “ bella sorpresa » e spiega: « Mi sono reso conto che si tratta di prodotti con un contenuto calorico inferiore del 15% rispetto alle patatine. » Con questa differenza calorica costituiscono una scelta interessante per chi desidera alleggerire i propri aperitivi. Consiglia però di limitare il consumo a una porzione di 30 grammi, per evitare eventuali eccessi. Le tortillas di mais non solo hanno meno calorie, ma contengono anche meno grassi saturi rispetto alle patatine tradizionali, che vengono spesso fritte ad alte temperature. Hanno anche un indice glicemico più basso, che aiuta a limitare i picchi di zucchero nel sangue. In breve, queste tortillas offrono un’opzione più equilibrata!
Come rendere più piccante il vostro aperitivo salutare?
Per un aperitivo leggero e delizioso, accompagnate le vostre tortillas di mais con del guacamole fatto in casa. Oltre a fornire un tocco di freschezza e colore, il guacamole è fonte di grassi buoni e fibre grazie all’avocado, perfetto per un’opzione più nutriente. Aggiungendo un po’ di succo di limone, qualche pomodoro a cubetti e un po’ di coriandolo, otterrete una salsa ricca di sapori che esalterà le vostre tortillas.
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