Trasmettere una dichiarazione ferma richiede tempo e riflessione. Chloé Montcher, facilitatrice dell’associazione Haute-Loire Bio e Claudine Sejourné della rete AFOCG 43
ha accompagnato un gruppo di agricoltori in autunno, in particolare sulla crittografia della trasmissione.
Si ritrovano nella gîte di Jean-Luc e Élisabeth Margerit a Treslemont (Yssingeaux).
La trasmissione è più complicata per un Gaec che per una piccola azienda individuale. Le strutture più grandi hanno raggiunto un capitale così grande che il reddito dietro di loro non corrisponde al capitale. Per Claudine, questa è la grande difficoltà.
“Dobbiamo adeguarci o considerare che l’azienda agricola può fare due o tre aziende agricole. Anche la trasmissione è una storia umana, è come un bambino che si prende tempo e…
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