Con l'avvicinarsi delle feste di fine anno, ecco l'olio d'oliva da utilizzare per cucinare i vostri piatti prelibati. È stata designata così dagli esperti di 60 Millions de consommateurs dopo alcune analisi effettuate su 24 varietà disponibili sul mercato. Inoltre, il suo prezzo è conveniente.
È in uno dei suoi numeri disponibili in edicola quello 60 milioni di consumatoriè pubblicata la classifica dei migliori oli d'oliva disponibili nei supermercati. Non è infatti la prima volta che questa organizzazione effettua uno studio approfondito sull'argomento prodotti del consumo di massa. In questo periodo festivo in cui l'olio sarà il protagonista della tavola, è di moda informare i francesi sul miglior olio d'oliva venduto nei supermercati.
Ecco il miglior olio d'oliva secondo 60 milioni di consumatori
Olio extra vergine di oliva Primadonna del marchio Lidl
Gli esperti di 60 milioni di consumatori hanno analizzato a fondo 24 varietà di olio d'oliva di cui 11 biologici di diverse marche, venduti nei supermercati nella corsia alimentare. E di questo totale, è l'olio d'oliva Extravergine Primadonna della Lidl che si colloca in cima alla classifica. Quest'ultimo però non è organico, ma si distingue dalla massa per una pulizia inarrestabile. È l'unico a non contenere sostanze inquinanti, indica 60 milioni di consumatori. Per gli esperti di questa organizzazione merita un punteggio di 16/20. Sulle bancarelle questo olio d'oliva costa la modica cifra di 6,99 euro Moda e Opere.
Olio extra vergine di oliva Carrefour Bio
L'olio extra vergine di oliva Carrefour Bio arriva in quarta posizione. Tuttavia, è la prima nella bio. Se gli esperti hanno trovato lì un residuo di plastificante, è così freschezza è impeccabile e gli dà un punteggio di 15/20. Nello store viene venduto al prezzo di 9,98 euro.
L'olio d'oliva n. 1 in DOP secondo 60 milioni di consumatori
In questa categoria la palma d’oro la ottiene ilolio d'oliva della Provenza Reflets de France di Carrefour. È un olio di oliva di primissima qualità ottenuto direttamente dalle olive mediante procedimenti meccanici. Viene venduto al prezzo di 31,30 euro con denominazione protetta. Secondo gli esperti di 60 Millions de consommateurs merita la valutazione di 15,5/20. Per i vostri pasti festivi di fine anno, non esitate a procurarvene un po' e conservarlo al riparo dalla luce. Non dimenticare di chiudere la bottiglia dopo l'uso e di consumare l'olio secondo la data di consumo scritta sulla bottiglia.
I criteri per il miglior olio d'oliva secondo 60 milioni di consumatori
Il contenuto di inquinanti, acidi grassi e additivi
Dato che quest'olio è un prodotto ampiamente consumato per i suoi benefici per la salute, gli esperti di 60 Millions de consommateurs hanno ritenuto utile analizzare le varietà vendute nei supermercati. Questo studio si è basato su criteri precisi tra cui il contenuto di sostanze inquinanti come plastificantiIn acido grasso e dentro additivi. Ne consegue quindi che i migliori oli di oliva devono essere monovariabili, spremuti senza riscaldamento e senza aggiunte.
Lo stato di degradazione dell'olio e la velocità di ossidazione
Lo stato di degrado dell'olio e della tasso di ossidazione sono gli altri criteri che hanno permesso di classificare i diversi oli d'oliva venduti nei supermercati. Pertanto, gli esperti hanno effettuato delle analisi che hanno permesso di verificare l'assenza di adulterazione grazie a misure fisico-chimiches effettuato. Inoltre sono stati misurati anche l'indice di perossido e la velocità di ossidazione.
Consumo di olio d'oliva per la salute
L'olio d'oliva ne è pieno benefici nutrizionaliecco perché è importante avere in cucina olio vergine o extravergine secondo lo chef. Ottenuto dalle olive, è un olio pregiato grazie al suo alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Benefico per il sistema cardiovascolare, aiuta a mantenere il livello di colesterolo equilibrato e proteggere le arterie. Inoltre, fornisce antiossidanti potenti che proteggono dagli effetti dannosi dei radicali liberi e aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo. Non solo è un ingrediente eccezionale che esalta il sapore dei piatti, ma favorisce anche una sana digestione.
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