Il popolo giapponese è senza dubbio campione di longevità in tutto il mondo. Il cibo è un fattore che promuove l’aspettativa di vita dei residenti. La prova è che questo alimento miracoloso viene consumato dai centenari giapponesi. Questa potrebbe essere la chiave della loro longevità.
Non è un segreto che invecchiare bene e buona salute richiede uno stile di vita sano, un’attività fisica regolare, ma anche mangiare sano e vario. Tuttavia, sembra che alcuni alimenti lo abbiano proprietà potenti posizionandoli come gli alleati preferiti per chiunque sogni di diventare centenario. Alcuni posti nel mondo hanno un numero piuttosto elevato di centenari e il Giappone è uno di questi. In effetti, il paese è caratterizzato da questo longevità eccezionaleparticolarmente osservato sull’isola di Okinawa. UN tubero vegetale in particolare è uno dei segreti della longevità della popolazione.
Giappone: questo alimento costituisce il 70% della dieta di Okinawa
Longevità in Giappone
Per una buona aspettativa di vita e una buona salute, optare per a dieta ricca, equilibrato e vario è la soluzione migliore. In effetti, certe cattive abitudini ti impediscono di vivere a lungo, i giapponesi lo capiscono molto bene. Anzi, speranza della vita in Giappone è uno dei migliori al mondo, 81 per le donne e 87 per gli uomini. Per il 54e anno consecutivo, il Giappone ha il maggior numero di centenari, con 95.000 persone attualmente anziane più di 100 anni. È sull’isola di Okinawa che si concentrano questi centenari. È anche chiamato il zona blu.
L’elenco degli alimenti consumati
Dan Buettner, ricercatore longevità analizzato il abitudini alimentari degli abitanti di quest’isola per scoprire come riescono a vivere così a lungo. “Quando guardiamo l’elenco degli alimenti consumati, ci rendiamo conto che la dieta giapponese è prevalentemente a base vegetale, con poca carne, uova e pesce”rivela nella sua serie di documentari 100 anni di pienezza, il segreto delle zone blutrasmesso su Netflix. Il demografo è stato segnato anche da qualcos’altro. Il segreto della longevità e della buona salute dei centenari giapponesi è noto.
70% dell’assunzione giornaliera
Nella sua ricerca, lo specialista ha notato che i giapponesi consumano, ogni settimana, a alimento molto preciso. Nella sua serie di documentari, specifica “Nell’isola giapponese di Okinawa questo tubero rappresenta addirittura il 70% dell’alimentazione quotidiana, è una quantità enorme”. Secondo lo specialista, se i giapponesi consumano regolarmente questo alimento, è probabilmente perché resiste ai tifoni, perché sottoterra questi tuberi sono riparati dalle intemperie.
Beni imo: un alimento poco calorico, ma ricco di nutrienti
Beni imo, questo cibo miracoloso
Conosciuto anche come patata dolce viola originario di Okinawa, tale ortaggio deve il suo colore forte ad un’intensa concentrazione di antociani che sono pigmenti naturali dalle potenti proprietà proprietà antiossidanti. Per le sue proprietà, la patata dolce beni imo o viola di Okinawa è diventata in Giappone un ingrediente quasi essenziale in molte preparazioni, sia per piatti salati che per dessert, riferisce Massima salute. I principali benefici di beni imo sono legati ad un elevato apporto di vitamine ADi fibreDi carboidrati complessiminerali e antiossidanti attivi al 150%.
Un alleato perfetto per controllare il peso
Basso contenuto di calorie ed avendo un indice glicemico abbastanza moderato, questo alimento è un alleato ideale per fornire energia all’organismo, mantenendone a peso stabile e promuovere un microbiota intestinale sano. Alcune proteine possono anche proteggerti dal gonfiore e dai dolori di stomaco. La patata dolce viola è una parte essenziale del dieta tradizionale dell’isola. Questa dieta è caratterizzata da un elevato consumo di pesce, soia e verdure, con meno prodotti trasformati o carne rossa.
Disponibile in Francia
Integrare il beni imo nella propria dieta consente agli abitanti di Okinawa di beneficiare delle sue notevoli proprietà nutrizionali. Allo stesso modo, i residenti adottano uno stile di vita sano, attivo e incentrato sulla comunità. Il beni imo è l’esempio perfetto dell’importanza di dieta adattato al suo ambiente e soprattutto ricco di piante. Questo alimento è disponibile in alcuni negozi del nostro Paese, può essere cotto al vapore o al forno. Per aggiungere un tocco colorato e dolce, puoi mescolarlo con frullati o prendere ispirazione dai dessert della Cucina giapponese. Buon appetito!
