Scoperta a Tolosa: grasso bruno, una speranza nella lotta contro l’obesità

Un team di scienziati di Tolosa ripone qualche speranza in questo tessuto specifico che non immagazzina i grassi ma li brucia. Il suo contributo è essenziale nel meccanismo mobilitato. “Abbassare la temperatura degli edifici,“Acclimatarsi a una temperatura più bassa è un modo per riattivare questo grasso”, Professa Dominique Langin che ha guidato questa squadra.

L’obesità sta occupando sempre più spazio nella nostra società. Ma domani potremo darne meno nel nostro organismo? Senza dare false speranze, è stata appena convalidata un’importante scoperta. Un team di scienziati tolosani e canadesi, guidato da Dominique Langin, professore universitario, medico ospedaliero dell’Università Paul Sabatier di Tolosa III e ricercatore presso l’Istituto di malattie metaboliche e cardiovascolari (I2MC, Inserm/UT3), ha studiato i processi che sono all’origine di questa facoltà. Il loro lavoro, finanziato in particolare dal Consiglio Europeo della Ricerca (CER), è stato pubblicato nel Metabolismo cellulare le 15 novembre.

Il grasso bianco immagazzina, il marrone brucia i grassi

Il corpo umano, per funzionare, trae la sua energia dai grassi che vengono immagazzinati nei tessuti adiposi bianchi o bruni. Questi ultimi, una minoranza nel nostro organismo, hanno la capacità di produrre calore consumando grassi e quindi di regolare la temperatura corporea.

“Esistono due tipi di grassi, Professo Dominique Langin ; uno, bianco, noto ai comuni mortali e che trasmette un’immagine negativa; che possono accumularsi nel tempo e il cui eccesso porta all’obesità e a tutti i tipi di malattie cardiovascolari, diabete, ecc. Ha una funzione essenziale nel corpo, questo grasso bianco come immagazzinatore di energia. È il suo eccesso che è dannoso”. E poi c’è “grasso bruno – questo è il suo colore – la cui funzione è bruciare i grassi”.

Neonati, marmotte… L’utilità del grasso bruno

L’uomo ha quindi il “capacità di trasformare questo grasso in calore. Questo grasso si è evoluto nei mammiferi per produrre calore senza tremare, pone Dominique Langin. Il neonato, che ha 37 gradi nel grembo materno, quando esce è shock termico. Poiché non può tremare, è il suo grasso bruno che gli permetterà di mantenere la temperatura. Un altro esempio è quello della marmotta, la cui temperatura corporea scende fino a 6 gradi in inverno e che, in primavera, vede il suo cervello riattivare il tessuto adiposo bruno che brucerà questi grassi per aumentare la temperatura. Negli uomini questo grasso persiste, ma in piccolissime quantità, a livello del collo, in profondità, anche vicino alle vertebre”.

È assolutamente necessario immagazzinare e mobilitare i grassi all’interno delle cellule. Questo è il massimo che possiamo apportare scientificamente a ciò che già sapevamo”

Dominique Langin continua la sua dimostrazione: “Da diversi anni è in corso un dibattito scientifico per capire da dove provenissero i grassi bianchi bruciati nei grassi bruni. Ciò che li differenzia è il numero di “fabbriche” da bruciare. La domanda era se i grassi bruciati si trovano all’interno della cellula o all’esterno. Cambia completamente il modo in cui possiamo attivare questo tessuto e il modo in cui funziona. Questo problema è stato ora risolto grazie a modelli murini in cui ci siamo assicurati che non vi fosse più alcuna capacità di mobilitare il grasso immagazzinato. Abbiamo potuto dimostrare che questi topi non producono più calore. Per mantenere la temperatura corporea”.

E per concludere: “Ciò significa che all’interno delle cellule avviene assolutamente l’immagazzinamento e la mobilitazione dei grassi. È importante capirlo. Questo è il massimo che possiamo apportare scientificamente a ciò che già sapevamo. Quello che vorremmo è che una volta mobilitato il tessuto adiposo bianco, quando viaggia nel sangue, entri nelle cellule brune e venga bruciato. E perdiamo peso. Questa è la nostra speranza”.

“Avere molecole per riattivare le cellule di grasso bruno dormienti potrebbe essere una strategia”

In considerazione di ciò, il grasso bruno è un futuro alleato nella lotta all’obesità? “Ci chiediamo. Questa quantità di tessuto adiposo bruno rappresenta negli adulti solo una piccola percentuale della nostra massa grassa – questo grasso bruno diminuisce con l’età -, essendo la stragrande maggioranza costituita da tessuto adiposo bianco. Ma la loro capacità di bruciare il grasso bianco è molto elevata. Dobbiamo capire come funziona e come possiamo riattivarlo. E per poterlo riattivare bisogna capire come funziona. Il nostro lavoro fa parte del meccanismo di trasformazione del grasso. Se avessimo capito tutto, avremmo già i medicinali…” E aggiunge: “Non credo che le agenzie regolatorie, francesi e internazionali, non arriveranno a tanto perché sicuramente ci saranno modi per essere più economici per farlo . D’altro canto, disporre di molecole, di farmaci, per riattivare le cellule di grasso bruno dormienti potrebbe essere una strategia”.

“Un modo per bruciare grassi e perdere peso”

“Questi risultati mostrano che la disgregazione del grasso del tessuto adiposo bruno è necessaria per la produzione di calore da parte di questo tessuto”, dice conclude Etienne Mouisel, docente all’Università di Tolosa III – Paul Sabatier. Sviluppare molecole che consentano l’attivazione di questo percorso è un “Il percorso per bruciare i grassi e consentire la perdita di peso, una prospettiva interessante per combattere l’obesità e le sue complicanze”.

Le persone che vanno in acqua fredda riattivano il grasso bruno. Abbassare la temperatura degli edifici; acclimatarsi a una temperatura più bassa è un modo per riattivare questo grasso”

“Quando l’interesse per questo grasso bruno è ripreso nel 2009, continua Dominique Langin, abbiamo avuto la conferma che ce n’è sempre negli adulti (fino ad allora pensavamo che non ce ne fosse più); sarebbe semplicemente diventato un elemento di comprensione per gli zoologi nei confronti delle marmotte e di altri animali. Ma quando gli scienziati hanno riesaminato l’imaging del cancro, hanno visto segnali di pompaggio di zucchero più forti in luoghi che non avevano nulla a che fare con il tumore: il grasso bruno”.

“Questo è ciò che ha permesso di evidenziare il grasso bruno negli adulti. Uno degli scienziati che ci hanno lavorato, che si trovava nei Paesi Bassi, è uno specialista nella regolazione della temperatura corporea. Ma anche edifici. L’esposizione al freddo è un modo per riattivare il grasso bruno: le persone che entrano in acqua fredda riattivano il grasso bruno. Abbassare la temperatura degli edifici; acclimatarsi a una temperatura più bassa è un modo per riattivare questo grasso”. Viva la povertà energetica!

Olivier SCHLAMA

Continua a leggere Diglielo!

Montpellier, Béziers, Capestang…: i centri sanitari si stabiliscono

Montpellier: Di fronte alla piaga dell’obesità, i chirurghi rispondono in modo massiccio

Costi sanitari nascosti: più di 1.500 € in media all’anno a carico di ciascun paziente!

Condividi sui social network: