Un recente sondaggio condotto su 60 milioni di consumatori evidenzia i pericoli nascosti dietro alcuni yogurt alla frutta. Scopri quale riferimento evitare per preservare la tua salute.
Nel numero speciale di aprile-maggio 2024, la rivista 60 milioni di consumatori era interessato allo yogurt. Dolce adorato dai francesi, lo yogurt promette di rafforzare le nostre ossa, trasportarci in una nuvola di dolcezza e cremosità e unire sapori che delizieranno il nostro palato. Ma dal punto di vista nutrizionale, che dire? Lungi dall’essere sedotta da annunci molto di marketing, la redazione 60 milioni ha esaminato la composizione degli yogurt alla frutta.
Yogurt: ecco il riferimento a non comprare più, secondo 60 milioni di consumatori
Un piccolo piacere…
Secondo i dati di Mordor Intelligence, il continente europeo è il più grande mercato di yogurt alla frutta al mondo. Nel periodo 2020-2025, il fatturato di questo mercato è previsto in crescita del 7%, sostenuto in particolare dalla domanda dei consumatori attenti alla propria flora intestinale e dal trend dei probiotici. In Francia, in media, mangiamo 170 vasetti di yogurt all’anno.
…pieno di additivi
Troppi zuccheri, aromi artificiali e additivi dannoso per la nostra salute : ecco cosa contengono infatti gli yogurt alla frutta che riempiono i nostri frigoriferi. Secondo la rivista 60 milioni di consumatori, uno yogurt alla frutta in particolare non dovrebbe più comparire nella lista della spesa: si tratta dello yogurt alla fragola 0% grassi Light & Free della marca Danone. In effetti, questo riferimento contiene “Le fragole, certo, ma anche ingredienti cosmetici per il colore e soprattutto due additivi dolcificanti molto problematici”, sottolinea l’associazione dei consumatori. Ingredienti che non ci si aspetterebbe di trovare nei vasetti di yogurt e che dovrebbero piacere ai consumatori!
Yogurt: tanto zucchero e poca frutta
Yogurt alla frutta dalla composizione preoccupante
Non è tutto ! Questo prodotto venduto nei supermercati è contrassegnato dalla dicitura “Fragole 7,5%”, aroma. Ciò significa, come spiega la rivista 60 milioni di consumatoriche lo yogurt in questione contiene una buona quantità di fragole ma non solo. “Si aggiunge un aroma, senza menzione, quindi artificiale”. Nell’elenco degli ingredienti notiamo anche la menzione “concentrato di carota nera”.
“Una purea di carota nera che rafforza e uniforma il colore della fragola e accentua l’impressione di mangiare fragole”., analizza la rivista dell’associazione dei consumatori. Nella ricetta sono presenti anche due dolcificanti sintetici riconosciuti dall’Inserm come fattori che aumentano il rischio di cancro, l’acesulfame-K e il sucralosio.
E gli yogurt 0%?
Come spiega Alexandra Retion, dietista, ai nostri colleghi di Massima salutegli yogurt 0% sono un pericolo per la nostra salute, proprio come i prodotti cosiddetti “senza zuccheri aggiunti”. “Quando leggi 0%, implica 0% di grassi. Lo zucchero sarà sempre presente. È il grasso del latte che viene rimosso. Quindi si perdono al massimo 3 grammi di grassi per 100 grammi di yogurt, se si tratta di un prodotto a base di latte intero. Gli yogurt alla frutta possono contenere più di un cucchiaio di zucchero, per non parlare degli zuccheri già presenti nei pezzi di frutta. E alcuni prodotti nascondono una crema extra. Da evitare se sei diabetico ». Diffidate quindi dal packaging e dalla pubblicità e ricordatevi di leggere attentamente le etichette!
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