Hai ancora qualche settimana per gustare delle deliziose fragole. E per esaltarle, Norbert Tarayre ha scelto di guarnirle con del cioccolato. Ti mostreremo come fare.
È ancora la stagione delle fragole. Quindi, prima che il maltempo prenda definitivamente il sopravvento sugli ultimi giorni d'estate, Norbert Tarayre vi propone “una ricetta semplicissima ma deliziosa”. L'ex giudice del programma La Meilleure Boulangerie de France trae ispirazione direttamente dalle specialità d'oltreoceano e condivide i suoi segreti per preparare deliziose fragole al cioccolato. Per farlo, lo chef ricopre questi piccoli frutti rossi con un gradevole sapore aspro nel cioccolato fondente fuso. Questo metodo permetterà alle fragole di essere ricoperte da un sottile guscio di cioccolato, ultra croccante al dente. In un video pubblicato su YouTube, quest'ultimo svela una prima versione senza artifici, semplicemente con cioccolato fondente. E in un secondo, Norbert Tarayre sceglie di aggiungere mandorle tritate. Volete farvi tentare da queste piccole prelibatezze? Ecco come fare.
Gli ingredienti
Fragole a volontà
1 barretta di cioccolato fondente
60 g di mandorle tritate
I passaggi per avere successo in questa ricetta di cioccolato e fragole come Norbert Tarayre
Scaldare l'acqua in una pentola.
Metti lì una ciotola in un posto sicuro.
Rompere il cioccolato a pezzetti e metterli nel contenitore per farlo sciogliere.
Mescolalo per…
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