Abbiamo trovato per voi il dolce piacere firmato François Perret che piacerà a grandi e piccini: i waffle. Seguite lo chef!
Per iniziare bene il nuovo anno scolastico, non c'è niente di meglio che fare dei buoni “buoni propositi” e dare una scossa alle proprie abitudini. Mentre alcuni optano per lo sport, altri si dedicano alla cucina. Questa è una buona cosa, perché molti chef condividono le loro ricette sui social media. Di recente, è stato François Perret, pasticciere del Ritz, a svelare sul suo account Instagram una preparazione che sicuramente piacerà a tutti: i waffle. La cosa migliore è prepararli in famiglia, con i bambini o con gli amici. Vedrete, la ricetta è particolarmente facile da realizzare. Ecco come fare. Mettiamoci ai fornelli!
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Quali sono gli ingredienti della ricetta?
Se François Perret propone la sua versione piuttosto classica dei waffle, una volta che ci si è abituati, si può dare una svolta a questa preparazione. Infatti, è assolutamente possibile dargli un po' di brio aggiungendo vaniglia, cioccolato o persino fiori d'arancio. Sta a voi variare i piaceri per trovare la vostra felicità e la versione che più vi si addice. Nel frattempo, per la versione semplice, vi serviranno:
170 g di albumi
4g di sale
25 g di zucchero semolato
95 g di burro
180 g di latte…
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