I benefici delle barbabietole
Le barbabietole, ortaggio dolce e saporito, apportano molti benefici alla salute. Per la loro ricchezza di nitratimigliorano la circolazione sanguigna al cervello e aiutano a regolare la pressione sanguigna. Patricia Bannan, dietologa nutrizionista registrata, afferma che “Possono aumentare la tua energia, la tua capacità intellettuale, la salute del tuo cuore e molto altro ancora.”Nel corpo, i nitrati nelle barbabietole si convertono in ossido nitrico, una sostanza che dilata i vasi sanguigni e migliora il flusso sanguigno, essenziale per il corretto funzionamento del cervello e del cuore. Inoltre, le barbabietole sono un'eccellente fonte di vitamine e minerali, tra cui folato, manganese, potassio, ferro e vitamina C. Questi nutrienti svolgono un ruolo fondamentale nel supportare il sistema immunitario, formare l'emoglobina e proteggere le cellule dai danni ossidativi. Per coloro che desiderano migliorare la propria dieta dopo i 50 anni, incorporare le barbabietole nei pasti può essere una mossa intelligente.
L'importanza del calcio nelle verdure a foglia verde scuro
Oltre alle barbabietole, anche le verdure a foglia verde scuro come il cavolo riccio e la verza sono essenziali. Invecchiando, il nostro fabbisogno di calcio aumenta per mantenere la densità ossea e prevenire le fratture. Angie Cenerenutrizionista sportivo e proprietario di Eleat (…)
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