Bere caffè solo al mattino può aiutare le persone a vivere più a lungo rispetto a bere la bevanda durante il giorno, suggerisce un nuovo studio.
I ricercatori della Tulane University hanno analizzato i dati sulla dieta e sulla salute di oltre 40.000 adulti statunitensi provenienti dal National Health and Nutrition Examination Survey tra il 1999 e il 2018. Il team ha identificato due modelli di consumo di caffè: bevitori solo al mattino e bevitori tutto il giorno.
Secondo i risultati pubblicati martedì su il giornale europeo del cuore.
Lo studio ha inoltre rilevato che i bevitori di caffè avevano un rischio inferiore del 31% di morire di malattie cardiache rispetto ai non bevitori di caffè.
Secondo lo studio, non importa quante tazze di caffè bevessero i bevitori mattutini o se preferissero il caffè decaffeinato, il rischio di morte era comunque inferiore.
Tuttavia, coloro che hanno continuato a bere il caffè nel pomeriggio e nella sera non hanno mostrato un rischio di morte inferiore.
“Questo studio è unico in quanto ha esaminato i modelli di consumo di caffè durante il giorno invece di concentrarsi su quelli specifici [the] quantità di caffè consumata”, ha affermato la dottoressa Jennifer Miao, cardiologa certificata presso Yale New Haven Health e membro della ABC News Medical Unit.
Per spiegare i loro risultati, i ricercatori hanno suggerito che il caffè mattutino potrebbe allinearsi meglio con i cicli naturali di sonno e veglia del corpo. Può anche ridurre l’infiammazione, che tende ad essere più elevata al mattino, e, di conseguenza, ridurre il rischio di malattie cardiache.
Lo studio non ha rilevato che il consumo di caffè fosse associato a un minor rischio di cancro.
“L’associazione nulla con la mortalità per cancro è in parte dovuta al minor numero di casi e vari tipi di cancro vengono analizzati insieme”, ha detto alla ABC il dottor Lu Qi, autore senior dello studio e presidente ad interim del Dipartimento di Epidemiologia dell’Università di Tulane. Notizia. “È possibile che il consumo di caffè possa avere un impatto diverso su diversi tipi di cancro”.
In altre parole, potrebbero esserci troppo pochi casi di cancro inclusi nello studio per essere valutati. Inoltre, poiché i ricercatori hanno esaminato insieme tutti i tipi di cancro, è possibile che il caffè abbia un’influenza su alcuni tumori, ma non su altri.
Lo studio presentava anche altre limitazioni. I partecipanti hanno auto-riferito le loro abitudini nel bere caffè, il che significa che i risultati potrebbero essere imprecisi e i ricercatori non hanno considerato i modelli di consumo a lungo termine.
Gli esperti affermano che un’altra ragione per il minor rischio di morte potrebbe essere che i bevitori di caffè al mattino hanno stili di vita più sani, tra cui una dieta migliore e la partecipazione all’esercizio fisico. Anche fattori quali il lavoro a turni o gli orari di sveglia potrebbero svolgere un ruolo.
Il dottor Perry Fisher, un cardiologo interventista del Lenox Hill Hospital di New York City, ha detto a ABC News di aver trovato interessanti i risultati dello studio, ma ha detto che di conseguenza non consiglierebbe necessariamente di cambiare le abitudini del caffè.
“Penso che abbiamo bisogno di ulteriori studi per dimostrare una vera relazione che cambierebbe la gestione”, ha detto Fisher.
Qi, l’autore dello studio, ha aggiunto che sarebbero necessari ulteriori studi – anche con persone provenienti da altri paesi – per confermare i risultati, così come studi clinici.
“Mentre alcuni studi hanno dimostrato che bere una quantità moderata di caffè può fare bene al cuore, non tutte le ricerche concordano”, ha detto Miao. “Parla con il tuo medico prima di cambiare le tue abitudini sul caffè, soprattutto se hai rischi per la salute.”
Brent Gawey, MD, MS, è un medico interno residente presso la Mayo Clinic e membro dell’unità medica ABC News.
