Qual è stato il tuo background personale e formativo?
Franck Déplat : “Originario del Puy-de-Dôme, sono figlio e fratello di un agricoltore, il che spiega perché mi sono sempre occupato di educazione agricola. Durante i miei studi, ogni volta che ero in vacanza, andavo nella fattoria di famiglia. Ho conseguito la laurea in ingegneria presso l’Enitiaa (Scuola nazionale degli ingegneri per le tecniche dell’industria agraria e alimentare, ndr) a Nantes. Quando ho superato il concorso, il Ministero dell’Agricoltura si è offerto di finanziare i miei studi. Ho accettato sapendo che in cambio avrei dovuto impegnarmi nel servizio civile per otto anni. Era fattibile perché sapevo che non avrei potuto stabilirmi subito nell’azienda agricola di famiglia, poiché mio padre era troppo giovane per andare in pensione. Inoltre in quel periodo l’educazione agricola era in forte sviluppo e sapevo che lì avrei potuto trovare lavoro. »
Dove hai iniziato la tua vita professionale?
FD : “Era all’inizio dell’anno scolastico 1992, come insegnante di settore alimentare al Lycée de Roanne-Chervé. È stata un’apertura di formazione. Ci sono rimasto fino al 2005. L’agricoltura mi ha sempre affascinato e da molto tempo sono legato alla trasmissione. Quando mi è stato offerto questo posto ero felice. Per me non è stato solo essere un insegnante, è stato anche condurre un progetto che mi interessava: reclutare giovani e supervisori di tirocinio, trovare partner con cui lavorare. Si trattava anche di convincere gli insegnanti a venire a lavorare in questo nuovo settore. Durante questi anni al liceo Chervé, sono stato anche eletto nel consiglio di amministrazione dell’istituto e ho partecipato alla cooperazione internazionale, in particolare in Senegal. È stato durante questo periodo che ho fondato la mia famiglia. I miei tre figli sono nati a Roanne. Ho fatto dei collegamenti qui. »
Qual è stato il resto del tuo viaggio?
FD : “Ho preso la strada del sud della Francia per diventare direttore operativo del liceo agrario di Nîmes-Rodilhan, un istituto incentrato sull’arboricoltura e sulla viticoltura. Questa responsabilità mi ha permesso di essere a terra e rimettermi gli stivali. Una parte delle uve raccolte è stata vinificata in una cantina privata e un’altra in una cantina cooperativa. Ero orgoglioso di prendere parte ad un’avventura collettiva. Sono convinto che gli agricoltori debbano lavorare a stretto contatto con i loro vicini. Nel 2011, sono diventato vicedirettore del liceo agricolo di Cibeins, nell’Ain, poi di quello di Marmilhat, nel Puy-de-Dôme, nel 2013. Nel 2020, sono diventato direttore del liceo agricolo del settore di Combrailles, in Saint-Gervais-d’Auvergne (63). Questa struttura è specializzata nel commercio di animali domestici, con allevamento di cani e gatti, ma ha legami con l’agricoltura poiché lavora con cani da pastore e da protezione del gregge. »
Era il desiderio di diventare un giorno direttore di stabilimento?
FD : “Essendo cresciuto nel cuore della Limagne, mi è stato chiesto molto presto di castrare il seme del mais. Intorno ai 12 anni già dirigevo le squadre giovanili sui campi. È stato molto istruttivo. Penso che in quel momento ho acquisito il desiderio di guidare. Durante i miei tredici anni di insegnamento mi è piaciuto molto l’aspetto della trasmissione e del contatto con i discenti, ma volevo agire diversamente. Diventare vicedirettore, poi direttore, è stata per me l’occasione di continuare a partecipare in modo diverso alla missione didattica. »
Perché tornare al liceo Chervé?
FD : “Paul Candaele era direttore dal 2017. Ha lasciato per altre responsabilità nel gennaio 2024. L’interim è stato assunto da Pierre Lornage. Mi chiedevo se fosse opportuno o meno candidarsi e soprattutto se fosse o meno un ostacolo lavorare con ex colleghi. La risposta alla fine è stata “no”. Questa struttura, alla quale sono rimasto legato, è cambiata molto. Attualmente è in fase di ristrutturazione, generando una nuova dinamica. Sono felice di poterlo accompagnare. Ho assunto ufficialmente le mie funzioni il 1° settembre, ma ho saputo del mio incarico a giugno. Ho quindi potuto passare il testimone a chi è arrivato a Saint-Gervais-d’Auvergne per sostituirmi e prendere personalmente possesso dei dossier di Chervé, sforzandomi di avere una prospettiva esterna, senza preconcetti. »
Quali sono le vostre missioni all’interno della struttura?
FD : “La mia tabella di marcia è stabilita dal ministero di vigilanza, rappresentato dal Draaf (Direzione regionale dell’alimentazione, dell’agricoltura e delle foreste, ndr). La mia missione è portare a termine con successo la ristrutturazione del sito di Perreux, con lo spostamento dei team da un edificio obsoleto a uno nuovo. L’accoglienza e le condizioni di lavoro saranno migliori. Ma dobbiamo sostenere questa evoluzione quotidiana. Devo anche garantire il reclutamento di studenti per tutti i settori insegnati, in particolare quello agricolo. Per questo intendo fare affidamento sulle squadre e sulla legge di orientamento per la sovranità agricola e il ricambio generazionale in agricoltura. Intendo anche realizzare diversi progetti nell’azienda agricola, come l’orticoltura, in relazione all’agglomerato di Roannais, o la riabilitazione del laboratorio di suini, che sta diventando obsoleto, sia dal punto di vista della produzione che della formazione. Non prevedo che nel nostro stabilimento non ci sarà più alcuna formazione relativa alla carne suina. Più in generale, devo guidare la politica dell’istituto, che funziona bene, sia nelle scuole superiori che nell’apprendistato o nella formazione degli adulti. So di poter contare su un team di esperti, ciascuno nel proprio settore. »
