Il microbiota intestinale interagisce costantemente con il nostro organismo. Secerne sostanze essenziali per la nostra immunità e comunica con i neuroni dell’intestino, chiamato anche “pancia-cervello”. Questi neuroni controllano la motilità intestinale, regolano la digestione e permettono l’assorbimento dei nutrienti necessari per il corretto funzionamento del nostro organismo.
Un microbiota equilibrato limita il rischio di diverse patologie, mentre un microbiota sbilanciato può diventare patogeno, secernendo sostanze dannose per la nostra salute.
Influenze sulla nostra salute
Sempre più studi hanno evidenziato l’importanza di avere un microbiota sano. Oggi sappiamo che questo aiuta a prevenire molte malattie come l’obesità, il diabete, le malattie croniche, infiammatorie e immunitarie, nonché alcune malattie mentali. Le persone affette da queste patologie presentano spesso una composizione microbica diversa, sia per quantità che per diversità di batteri.
“Agire sulla dieta e ridurre lo stress può aiutare a riequilibrare il microbiota e migliorare la salute. Per promuovere un microbiota sano, privilegia la verdura, la frutta, i cibi fermentati o anche i cibi ricchi di amido. Gli alimenti ricchi di fibre alimentari contribuiscono alla salute del microbiota intestinale», spiega Sarah Pirson, dietista del CHRSM (Centre Régional Hospitalier Sambre et Meuse).
“Variare il consumo di frutta e verdura per diversificare il più possibile l’apporto di nutrienti. Evita zucchero, grassi saturi, alcol e cibi ultra-processati. Una buona masticazione è fondamentale anche per evitare la proliferazione di batteri cattivi e complicazioni digestive”, aggiunge.
Il microbiota inizia a formarsi alla nascita, influenzato dal metodo di parto e dall’allattamento al seno. I bambini nati con taglio cesareo, che non attraversano il microbiota vaginale della madre, spesso presentano una carenza.
Impatto dei farmaci
“Gli antibiotici, sebbene necessari, distruggono anche i batteri buoni del microbiota. Altri farmaci come gli antiacidi e le benzodiazepine hanno un effetto negativo simile. È quindi necessaria cautela quando si tratta di consumare farmaci», osserva Salomé Detienne, responsabile della prevenzione sanitaria presso Solidaris.
In conclusione, prendersi cura del nostro microbiota attraverso una dieta sana e variata e uno stile di vita sano è essenziale per mantenere la nostra salute fisica e mentale.
Solidaris e il Centro Ospedaliero Regionale Sambre et Meuse (chrsm) vi propongono tre incontri con esperti per raccogliere informazioni e 2 laboratori culinari per sviluppare nuove abitudini. L’evento è gratuito e aperto a tutti. Maggiori informazioni su https://mavieenplus.solidaris-wallonie.be/evenements/microbiote-un-treso…
