La produzione globale di vino crollerà nel 2023 e il cambiamento climatico non ha nulla a che fare con questo

AMBIENTE – I serbatoi sono meno pieni. La produzione mondiale di vino, perturbata da siccità, ondate di caldo, incendi, gelate precoci o piogge che hanno provocato inondazioni e malattie, è diminuita del 10% nel 2023, mentre il consumo è diminuito del 3%, ha indicato giovedì 25 aprile l’Organizzazione internazionale del vino.

I viticoltori mondiali hanno prodotto complessivamente 237 milioni di ettolitri, il raccolto più basso dal 1961.

La Francia è stata risparmiata

Il raccolto ha sofferto particolarmente in Italia (-23% a 38 milioni di ettolitri) e in Spagna (-21% a 28 milioni di ettolitri) mentre è leggermente aumentato in Francia (+4% a 48 milioni di ettolitri), consentendo alla Francia di divenire maggiore , di gran lunga il principale produttore di vino al mondo.

Questo declino è la diretta conseguenza di “condizioni ambientali estreme” avendo colpito sia l’emisfero settentrionale che quello meridionale, ha indicato ai giornalisti il ​​direttore dell’OIV, John Barker.

Il raccolto è quindi diminuito dell’11% in Cile, del 26% in Australia e del 10% in Sud Africa, i tre maggiori produttori dell’emisfero meridionale. Con la fine del raccolto, la produzione in questa zona dovrebbe aumentare del 5% nel 2024, secondo le prime stime dell’OIV.

Consumi ai minimi dal 1996

Per quanto riguarda i bevitori, lo scorso anno i consumi sono scesi del 3% a 221 milioni di ettolitri, il livello più basso dal 1996, confermando così una tendenza al ribasso dal 2018 (con un balzo nel 2021 per l’eliminazione delle principali restrizioni legate al Covid).

Questa tendenza è in parte legata all’inflazione, che ha fatto aumentare i costi di produzione e quindi il prezzo di una bottiglia o di una cassa di vino, riducendo al contempo il potere d’acquisto dei consumatori. In forte calo anche i consumi in Cina (-25%), colpita dal rallentamento economico. Portoghesi, francesi e italiani sono, pro capite, i maggiori consumatori.

Anche la minima richiesta lo è “guidato dai cambiamenti demografici e dello stile di vita”riconobbe John Barker. “Ma è difficile determinare con precisione in che misura il recente calo dei consumi rifletta il mercato a breve o lungo termine”Ha aggiunto.

“La sfida più grande per il settore è il cambiamento climatico”

La superficie destinata a vigneto, per la produzione di vino L’uva da tavola, invece, è diminuita per il terzo anno consecutivo dello 0,5% nel 2023, a 7,2 milioni di ettari.

In Francia, dove il governo ha sovvenzionato programmi di distillazione ed estirpazione per far fronte alla sovrapproduzione in alcune regioni, è diminuito dello 0,4%. Cresce invece del 3% la superficie in India, che entra nella top 10 dei vigneti più grandi del mondo.

Secondo John Barker, il calo della produzione in Italia, ai livelli più bassi dal 1950, non dovrebbe tradursi in un massiccio abbandono di ettari di vigneto. Tra piogge che hanno favorito la comparsa di muffe nelle regioni del Centro e del Sud, grandine e alluvioni, il calo “era chiaramente legato alle condizioni meteorologiche”e quindi normalmente momentaneo, ha detto.

Le piaghe che hanno colpito la vite quest’anno sono le più disparate e l’influenza del cambiamento climatico non è stata stabilita in tutti i casi. Fenomeni come l’artificializzazione dei suoli in Italia, ad esempio, potrebbero aver aggravato le conseguenze delle piogge.

Tuttavia “La sfida più grande che il settore deve attualmente affrontare è il cambiamento climatico”Chi “colpisce gravemente la vite, pianta perenne spesso coltivata in zone vulnerabili”stima John Barker.

Vedi anche su HuffPost :