PATRICK BERNARD / AFP
Questo giovedì, 26 dicembre, si sono svolti i funerali di Maïté, celebre cuoca delle Landes.
FUNERALI – Una donna che ha lasciato il segno nella televisione francese, e ancor di più nella sua cittadina delle Landes. Un migliaio di persone, soprattutto locali, hanno reso omaggio questo giovedì 26 dicembre a Maïté, morto nella notte tra venerdì 20 e sabato 21 dicembre all'età di 86 anni.
Sulla piazza antistante la chiesa di Saint-Barthélemy a Rion-des-Landes, oltre alla sua famiglia e ai suoi cari, molti residenti erano accorsi per rendere omaggio alla memoria di Marie-Thérèse Ortonez. “ Elle aveva sempre una parola, era una donna adorabile, con il cuore in mano, davvero, non ho parole”, un residente locale è stato trasferito da France 3 Nouvelle-Aquitaine. “ Le sue storie su anguille e anatre erano memorabili.” un altro ha testimoniato.
Dopo diversi decenni in televisione e l'apertura di due ristoranti, Maïté ha deciso di ritirarsi dalla cucina del suo amato Sud-Ovest, le cui influenze si sono fatte sentire nella sua cucina, ricca, gourmet e bonaria. Ricordiamo anche il suo marcato accento e la sua leggendaria schiettezza. “ Era la nostra immagine di marca per noi piccoli Lander che eravamo un po' persi in Francia. Ha portato un raggio di sole nella nostra regione, è stato fantastico”, ha detto all'emittente locale una donna presente al funerale.
Mangia in suo onore
Come riportato Sud-ovestla nipote del cuoco gli ha reso omaggio facendo una richiesta un po' speciale per i presenti: “Mangia, canta e bevi in suo onore. Adishatz”, (arrivederci in guascone)desiderò. Sulla sua bara c'era una foto di lei con indosso il grembiule.
“Caro Maïté, potrai entrare nelle cucine del paradiso. Gli angeli hanno una sorpresa. Ci mancherai. È assolutamente impossibile che ti dimentichiamo”ha consegnato con emozione un ex capo di France 3, che aveva lavorato al suo fianco. Come a ricordare l'attaccamento di Maïté alle sue origini del Sud-Ovest e alla regione, la cerimonia si è conclusa con il canto guascone “Estelle de la mâ”eseguita dal suo amico Michel Etcheverry, cantante di musica tradizionale basca.
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