l'essenziale
Si avvicinano le vacanze di fine anno. Con loro anche l'abbondanza di cibo e alcol che a volte possono gravare sul nostro organismo. Quali sono le soluzioni per riprendersi da un pasto festivo troppo abbondante o troppo acquoso? La Dépêche ti risponde.
Mal di testa, nausea, stanchezza… I pasti abbondanti o eccessivi durante le vacanze di fine anno possono a volte mettere a dura prova il nostro organismo. Ma non mangiare troppo dolce, troppo grasso o troppo salato non è proprio il motto di fine dicembre. Allora quali sono le soluzioni per superare i postumi di una sbornia o l'indigestione?
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“Il fegato è un filtro, responsabile dell'eliminazione delle tossine che ingeriamo. E quando è sopraffatto, non sarà più in grado di svolgere la sua funzione. Il corpo tenterà quindi di eliminare le tossine più rapidamente , attraverso vomito e diarrea È una crisi epatica», spiega Raphaël Gruman, nutrizionista di Passeport Santé.
Vitamina C, miele e alcool bianco
Per prevenire una crisi epatica durante le festività natalizie, dovrebbero essere intraprese diverse azioni. Sempre secondo Passeport Santé è consigliabile non sdraiarsi subito dopo aver mangiato ma preferire aspettare due o tre ore finché la digestione non sia già iniziata.
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Per accompagnare il pasto, è meglio scegliere alcolici chiari (vino bianco, vodka, rum bianco, ecc.) piuttosto che colorati (vino rosso, rum ambrato, whisky) che contengono sostanze simili che possono aggravare i postumi di una sbornia. Resta comunque importante limitare il consumo di alcol e soprattutto evitare di mescolarli. Al di là del consumo di circa 1,5 grammi di alcol per chilogrammo di peso corporeo – ovvero circa 5 drink per una persona di 60 kg – i postumi di una sbornia diventano quasi inevitabili.
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Anche l’assunzione di vitamina C prima di consumare alcol può favorirne l’eliminazione. Anche mangiare miele e bere alcolici sarebbe un modo efficace per prevenire i sintomi dei postumi di una sbornia.
Bevi acqua
Ma niente panico, una volta che si è verificato l'abuso, esistono soluzioni per recuperare il più rapidamente possibile. L'alcol disidrata. L'acqua, senza moderazione, è quindi naturalmente la migliore alleata contro i postumi di una sbornia. Per contrastare ancora più efficacemente la disidratazione è consigliabile bere, ad esempio, del succo di pomodoro o di verdura oppure un brodo salato in modo da apportare sali minerali all'organismo.
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Una dieta sana dopo una serata a bere è raccomandata dalla piattaforma francese di intermediazione sanitaria Medadom. Ad esempio, dovresti privilegiare banane, uova e patate ed evitare cibi e bevande piccanti o acidi come caffè o tè e cibi ricchi di grassi. Per regolare il metabolismo epatico, la piattaforma consiglia anche la betaina citrato. Anche il riposo è un’arma per rimettersi in forma. E dopo tutti questi eccessi, a gennaio è sempre possibile rifarsi partecipando al Dry January, il mese senza alcol.
