Le vacanze di fine anno si avvicinano e i francesi esaminano attentamente il loro bilancio. Buone notizie per quest'anno 2024: il cesto di Natale costa meno dell'anno scorso. Francia Bluin collaborazione con NielsenIQ, ha pubblicato un'analisi dettagliata dei prezzi di 12 prodotti di punta per un pasto per sei persone.
Tacchino e foie gras, campioni del declino
Oltre alla buona notizia, il prezzo del tacchino sta registrando un calo spettacolare. Un tacchino non agricolo da 3 chili costa ora 17,85 euroo a Riduzione del 25% rispetto al 2023dove è stato esposto a 23,67 euro. Questo calo si spiega con il ritorno alla normalità nel settore del pollame dopo i disagi causati dall'influenza aviaria. “ Il mercato si è stabilizzato, il che avvantaggia direttamente i consumatori », osserva Emmanuel Cannes, esperto di prezzi presso NielsenIQ.
IL foie grasun altro punto fermo delle vacanze, segue questa tendenza. Il prezzo medio di a Il barattolo da 180 grammi è andato a 19,62 euroIn calo del 14% rispetto al 2023. Un calo gradito, anche se il prodotto resta comunque ben al di sopra di quanto era prima del 2022.
Dolci e bevande: aumenti misurati
D'altro canto, alcuni prodotti tradizionali natalizi vedono aumentare i loro prezzi. Là Il tronchetto ghiacciato, il dolce natalizio preferito dai francesi, sale del 12%. Per sei azioni, ora devi pagare 12,02 eurocontro 10,77 euro l'anno scorso. Questo aumento si spiega con l'aumento dei costi del burro e dello zucchero, secondo NielsenIQ. Allo stesso modo, panettone e frutta secca evidenziano un'inflazione intorno all'11%.
Per quanto riguarda le bevande, il champagne brut registra un leggero aumento del 3%raggiungendo 27,27 euro. Coloro che desiderano ridurre il proprio budget possono rivolgersi a crémant, che costa in media 16 euro in meno rispetto allo champagne, ovvero 10,74 euro a bottiglia.
Un paniere medio più economico di 8 euro rispetto al 2023
Questo cesto natalizio 2024 di France Bleu, per 6 persone, che riunisce 12 prodotti festivi, costa in media 136,42 euro, contro 144,36 euro nel 2023, che equivale ad a diminuzione del 5,54%. Questo calo, anche se lieve, resta incoraggiante per il portafoglio francese.
Secondo Francia Bluquesto declino potrebbe essere sostenuto nel tempo, a condizione che nessun grande sconvolgimento economico (come le tasse sullo zucchero o sull’energia) perturbi il mercato.
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