Katja Waardenburg, ristoratrice di Montignac-Lascaux, ancora non capisce, “Tra le cose portate via, se non conosci la cucina del mondo, non puoi usarle così. Non so cosa ne faranno”. I ladri hanno portato via bibite, alcol e diversi chili di spezie, salse e ingredienti rari che acquista in quantità a Bordeaux o che porta dall’Olanda. “Si tratta di ingredienti difficili da reperire e molto costosi”.
Nella notte tra domenica 5 gennaio e lunedì 6 gennaio, i ladri hanno forzato la porta di legno della riserva ristorante “Ravvivalo”inaugurato lo scorso giugno nel comune del Périgord Noir.
Lanciato un appello per ritrovare la merce rubata
Il ristoratore si è accorto del furto questo lunedì 6 gennaio, un giorno prima della chiusura per ferie. La polizia è venuta a fare i primi accertamenti e presto il gestore sporgerà denuncia contro questo furto con scasso. Lei ritiene, a prima vista, di avere per 2.000 euro di danni.
Katjia Waardenburg ha lanciato un appello sui social network per cercare di trovare questi ingredienti necessari per la sua cucina. Katja prepara soprattutto piatti indonesiani, giapponesi e indiani… Il suo ristorante è chiuso per ferie da martedì 7 gennaio, riaprirà tra una decina di giorni.
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