La Dame de PIC* è il ristorante parigino di Anne-Sophie PIC, unica chef donna 3 stelle in Francia. Situata nel quartiere del Louvre, La Dame de PIC propone ai suoi clienti la scoperta della cucina di Anne-Sophie Pic in un ambiente contemporaneo molto elegante. Appassionato del tuo lavoro, vuoi scoprire la cucina dello Chef più stellato al mondo ed entrare a far parte di un gruppo in forte espansione che offre numerose opportunità di sviluppo in Francia e all’estero? Per completare la propria brigata, La Dame de Pic* ricerca un Demi Chef de rang (M/F). Entra a far parte di un team dinamico e appassionato! Le tue missioni principali sono le seguenti: Riportando al direttore del ristorante, sostieni i manager di linea nelle loro missioni e sostituisci gli impiegati quando necessario. Questa posizione è caratterizzata dalla versatilità che richiede. Appassionato del tuo lavoro, contribuisci alla preparazione e al buon funzionamento del servizio in camera. Garantite l’accoglienza del cliente ed il controllo dei tavoli sotto la vostra responsabilità (Assistenza al capocameriere nel servizio di portata). In questo contesto lavori in stretta collaborazione con la cucina del ristorante (essendo il tramite di comunicazione tra la sala e la cucina durante il servizio). Sei il primo ambasciatore della tecnica culinaria di Anne-Sophie Pic e desideri unirti a un gruppo in crescita. Opportunità di carriera in Francia e all’estero. Potrebbe esserti richiesto di pulire la stanza, gli uffici e le attrezzature utilizzate, nonché di partecipare a semplici attività di formazione. Condizioni di lavoro: 39 ore settimanali Contratto a tempo indeterminato Assunzione di incarico: Appena possibile Benefit: 2 giorni consecutivi di riposo Mutua assicurazione Prospettive di avanzamento all’interno del Gruppo Benefici in pasti in natura Sconti sui prezzi riservati ai dipendenti sulle attività del Gruppo Supporto al 100% del il Navigo Pass Hai un’esperienza simile in un altro stabilimento dello stesso standard (stella Michelin o equivalente). Ti caratterizza la tua capacità di adattamento, il tuo comportamento coerente con la posizione della struttura e la tua capacità di lavorare in squadra. Il tuo gusto per il servizio ti rende veramente appassionato della tua professione. La conoscenza fluente della lingua inglese costituisce un plus in ottica di sviluppo futuro. Attenzione e ascolto ai clienti e direttive dalla gerarchia. Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP). Conoscenza e curiosità sui prodotti utilizzati. Se vuoi intraprendere una vera sfida ti invitiamo ad inviarci la tua candidatura (CV + Lettera di presentazione).
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