Nel 2024, il mercato di Salon-de-Provence ha sfiorato il titolo di “mercato più bello della Provenza”, iniziativa lanciata da Provenza.
Va detto che oltre ad essere diversificato, questo grande incontro settimanale del mercoledì ha il vantaggio principale di riunire, nello stesso luogo, decine di produttori locali che presentano i loro prodotti di qualità. E questo mercato è così popolare che si estende su… 2 chilometri da Cours Gimon a Carnot, passando per Cours Victor-Hugo, o da La Poste a Monoprix.
Dato che ciascuno degli showmen preferisce restare nello stesso posto, si notano le assenze di alcuni colleghi. E negli ultimi mesi la vetta del mercato, tra City Hall e Monoprix, è stata piuttosto cupa. “Queste assenze guastano l’unità del mercatoha constatato il sindaco Nicolas Isnard, durante l'ultimo consiglio comunale dell'anno. Lo riorganizzeremo quindi e ne modificheremo il perimetro nella parte superiore“.
Attività fieristiche non svolte
“Questo è un file che abbiamo in mente da molto tempoha aggiunto Michel Roux, primo deputato, delegato ai mercatini. Abbiamo notato che diversi quartieri fieristici hanno cessato la loro attività e queste attività non sono state riprese, il che va a discapito della qualità del nostro mercato. Da La Poste a Monoprix, abbiamo un mercato enorme e vogliamo dargli nuovo dinamismo“.
