RASSEGNA GASTRONOMICA – Devi recarti in questo posto eccezionale per vivere un pasto indimenticabile. Ducasse è al comando.
Una magnifica dimora privata, a Parigi, nella graziosa Place des Unis. Quella di Baccarat, azienda fondata nel 1764, in Lorena, grazie alla benevolenza del re Luigi XV, conosciuta in tutto il mondo per i suoi cristalli e che, inizialmente, beneficiava dell'appoggio del vescovo di Metz, aiutato da un maestro vetraio di St. Luigi.
In questa bella casa si sono succeduti diversi chef, tutti eccellenti. Era prima. Per essere grandioso, Alain Ducasse doveva essere interessato al posto. È fatto! E il miracolo è avvenuto. Ducasse Baccarat è diventato un luogo magico, con una cucina sorprendente, creativa e deliziosa, arricchita da un arredamento eccezionale. Le monumentali sculture in legno grezzo di Jean-Guillaume Mathiaut, le loro sagome ritagliate, si inseriscono con naturalezza nell'arredamento classico, nel camino d'epoca e nei ritratti a medaglione. Dietro le enormi finestre, i rami degli alberi di Square Thomas-Jefferson.
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