1 Una scatola gourmet di Laguilhon
La graziosa boutique Laguilhon situata di fronte al mercato offre diverse alternative che raramente superano i 40 euro. Ma se si dovesse spendere tutto il budget, perché non innamorarsi di una di queste scatole natalizie abbondantemente fornite. Questa scatola rotonda con quattro paté, un foie gras, un chutney e una bottiglia di Jurançon (38 euro) o il cestino più venduto con due bottiglie (un bianco secco, un rosso), quattro paté e un foie gras (37, 90 euro).
2 Bellissimi libri su Tonnet
La storica libreria di Place Marguerite-Laborde è sempre piena. Se riuscite a salire di sopra, non esitate a optare per il bellissimo libro “Pau” del fotografo David Le Deodic e dell'autrice Frédérique Hardy (Cairn, 30 euro). «Lo riassortiremo, è molto richiesto», assicura Fabien, uno dei librai. Le foto sono magnifiche, è uno dei bellissimi libri più venduti su Pau e sulla regione. » Accanto a questo, l'ultima consegna di Éditions Sud Ouest propone un magnifico “Giallo degli Innamorati” (35 euro) che comprende, tra le altre meraviglie della regione, le colline del Jurançon e i Pirenei. La copertura giallo limone dove compaiono i pini delle Landes è assolutamente sensazionale. Pini sotto l'albero, non male, vero? E questa è una novità rispetto ai grandi classici di questo Natale: Goncourt 2024 (“Houris”, di Kamel Daoud), “Bien-être” di Nathan Hill o l'ultimo libro di cucina di François-Régis Gaudry.
Bellissimi libri di Tonnet.
Quentin TOP/SO
3 Una bella bottiglia e un foie gras alla Cave de Régusse
Il commerciante di vini situato nel mezzo della rue Guichenné è associato ad un castello situato nelle Aples de Haute Provence. Ma ciò non gli impedisce di offrire prodotti locali. Si tratta di piccole scatole che contengono una bottiglia a scelta, tipo Saint-Mont, e un foie gras da 180 grammi dell'azienda agricola Alban Laban di Sedze-Maubecq (38 euro a scatola). L'enoteca Céline Hourcade può anche offrirvi una valigia di tre bottiglie di Château Régusse (da 30 a 40 euro), scatole di birra o un buon Armagnac. Ma abbiamo detto locale…
Quentin TOP/SO
Un cestino gourmet alle Caves de Régusse.
4 Un berretto fabbricato qui a Gantelet du Roy
Non è l'unica a vendere questi copricapi ma la boutique Le Gantelet du Roy lo fa dal 1946 quindi diamole il privilegio dell'esperienza. Anche a costo di sacrificare 4 euro in più del nostro budget per regalarci un berretto “Héritage” di Laulhère, la fabbrica situata ancora a Oloron. “Offriamo anche modelli del berretto francese, nato a Laàs e la cui fabbrica si trova ora a Bayonne”, spiega Sylvie Gibergues. Questi modelli presentano colori e fantasie fantasiose e possono essere scambiati per 29 euro.
Quentin TOP/SO
Al Gantelet du Roy, le ultime uscite dei francesi Beret e Laulhère.
5 Un libro per bambini o locale all’Escampette
La piccola libreria in rue des Cordeliers offre la maggior parte dei bellissimi libri sopra menzionati. E un piccolo angolo pirenaico dotato di una sottocategoria giovanile. È qui che troviamo “L’Abécédaire des Pyrénées” (Privat, 16,90 €), “Bé, la pecora che incontrò…” (Milathea, 12,90 €) o anche “Pierrou de Gavarnie” (Cairn, 6€). La libraia Aline Audran saprà consigliarvi autori locali come René Arripe e il suo “Persanes d'Ossau” (20€) o Jean Vignau e “Le Silence de l'hirondelle” (Gypaète, 16,90€).
Di altro genere, “Selvaggio, illustrato con precisione con un ritorno alla natura” di Orthézienne Alice Fauconnier (26€). I bellissimi libri “Notre Caddetou” (€ 29,50) e la “Nuova Storia del Béarn” (€ 49) non sono da meno.
Quentin TOP/SO
Aline Audran vi consiglia questo bel libro dedicato alle piante di un'autrice orthéziana.
Nuova storia del Béarn: la nostra serie basata sulla Bibbia degli insegnanti di storia dell'UPPA
Gli storici dell'UPPA hanno pubblicato la loro Nuova storia del Béarn a giugno, pubblicata da Éditions Cairn. Una somma che riassume l'intera epopea locale e racconta come questo pezzo di Sud-Ovest non sia una frangia di alcun regno ma bensì un centro politico e storico. Per ripercorrere il corso di questa ricca epopea, “Sud Ouest” propone una serie estiva che copre il libro.
6 Un Jean-Pierre per il cuscino da Créatures
I cuscini originali di Corinne Lannette si trovano nella boutique Créatures, rue des Cordeliers. «Io allevo mostri, Yeti dei Pirenei», ride la stilista mentre afferra il suo centrotavola, un Pic d'Ossau di peluche su cui è affisso un cuore di nuvole (39 euro). Normale, la sua piccola impresa si chiama Korazon. “Questo è il regalo ideale per tutti i giovani espatriati che studiano lontano. » Nello stesso negozio, questa piccola borsa in pelle che assume le fattezze di un berretto in miniatura. Una creazione di Rose du cap à Borce (15 euro).
Quentin TOP/SO
Corinne Lannette e il suo cuscino Pic d'Ossau.
7 Lana dei Pirenei a Maison Izard
Calzini tagliati a mano senza cucitura ma realizzati interamente in lana dei Pirenei (25 euro). Cappelli morbidissimi (40 euro). Gli abitanti di Pau sanno che il paradiso dell'abbigliamento in lana si chiama Maison Izard, sempre in rue des Cordeliers. La lana proviene dalla valle dell'Aure. In questa fascia di prezzo, la piccola boutique propone anche splendidi poster firmati dall'illustratore Bigourdan Benmaj. Gavarnie, Arbizon ma anche Pic d'Ossau sono proposti a prezzi compresi tra 25 e 35 euro. Oltre a un gioco di carte intitolato “Non parliamo con belote” che utilizza il bestiario dei Pirenei (27 euro).
Quentin TOP/SO
Alla Maison Izard, lana e bei disegni.
