Anche se i trattori al momento sono messi da parte, la rabbia del mondo agricolo, espressa più volte negli ultimi mesi, aspetta solo di essere riaccesa. I problemi strutturali del settore sono lungi dall'essere tutti risolti, a cui bisogna aggiungere gli alti e bassi economici, che non hanno aiutato nulla.
Dalla fine del 2023 il mondo agricolo si trova ad affrontare condizioni meteorologiche nettamente sfavorevoli. E le Landes non sono state risparmiate: “Il clima è stato il tema inquietante dell'anno”, riassume Marie-Hélène Cazaubon, presidente della Camera dell'Agricoltura.
La causa, come tutti hanno notato, è un volume eccezionale di precipitazioni, sia in primavera che in estate. Secondo la stazione di Dax, ha piovuto il doppio del normale a giugno, e di nuovo insolitamente a settembre, prima del passaggio della tempesta Kirk in ottobre…
Meno 25% per il kiwi
Di conseguenza, le superfici coltivate nel dipartimento sono in declino e, a livello finanziario, il reddito 2024 della “Ferme Landes” è in calo del 24% rispetto all’anno precedente, che era stato un buon anno. Il 2024 è quindi tra i quattro anni peggiori degli ultimi dieci anni. La morale è quindi che quando si parla di acqua, “a volte gli eccessi sono più preoccupanti delle carenze”, constata Marie-Hélène Cazaubon.
Alcuni settori hanno particolarmente sofferto di queste condizioni. È il caso del kiwi verde, di fronte, come scrive la Camera dell'Agricoltura nel suo rapporto economico, “all'intensificarsi del fenomeno del deperimento legato all'eccesso di precipitazioni”, che provoca la morte degli alberi. Il raccolto del 2024 è diminuito in modo spettacolare del 25% rispetto all’anno precedente e “alcuni frutteti producono meno di 10 tonnellate per ettaro”, rispetto a una resa storica di 25 tonnellate. Nonostante il successo del kiwi giallo, “c'è grande preoccupazione per gli anni a venire”.
La stessa preoccupante osservazione vale per la viticoltura, che si trova ad affrontare un calo strutturale del consumo di vino, ma che deve fare i conti anche con le avversità climatiche e le malattie. Le due zone di produzione delle Landes, Armagnac e Tursan, sono colpite in modo quasi identico: il raccolto è in calo del 28% per l'uno, del 23% per l'altro. Sapendo che questo è “il quarto anno di perdite significative per i viticoltori, ci avviciniamo a una situazione critica”.
Anche per gli agricoltori biologici il contesto non è favorevole, essendo il settore in crisi a livello nazionale. Anche se il loro numero è rimasto stabile nel 2024 nelle Landes (411), le superfici coltivate sono diminuite di 600 ettari.
Infine, l'anno è stato difficile per i produttori di pollame, perché se il consumo è in aumento in Francia, è soprattutto nel settore poco costoso del “pollame quotidiano”. Nelle Landes, la produzione con Label Rouge è diminuita dell'11%, e addirittura del 17% per il pollo con IGP Liberté.
Buon anno per gli asparagi
Quindi, il 2024, un anno da dimenticare per il mondo agricolo? È un po' così, sì, anche se alcuni rari settori hanno fatto bene. È il caso degli asparagi delle Landes, che beneficiano finalmente dell'etichetta rossa, e il cui picco di produzione è caduto una settimana prima di Pasqua, un periodo ideale. Anche se i rendimenti sono diminuiti, l'aumento dei prezzi di vendita garantisce un anno di successo dal punto di vista economico.
Stessa soddisfazione tra i produttori di palmipedi di foie gras. Nonostante l'allarme lanciato all'inizio di novembre, l'attuazione della vaccinazione ha permesso di ridurre il pericolo dell'influenza aviaria. La ripresa della produzione c'è, con un aumento dell'11% su un anno, raggiungendo i 5,4 milioni di anatre prodotte. Il settore corto, con “540.000 capi, ha potuto finalmente ritornare a livelli produttivi che permettessero di garantire tutti gli sbocchi”. Qualche settimana prima di Natale è sempre difficile.
