Il microbirrificio Ol’ Beautiful Brewing di Calgary va in fumo, un duro colpo economico

Domenica è andata in fumo la sala degustazione del microbirrificio Ol’ Beautiful Brewing di Calgary, fondato nel 2018. Questo è un duro colpo per l’azienda a pochi giorni dall’inizio dello Stampede.

In un post su Instagram, il birrificio ha descritto la perdita come devastante e ha indicato il luogo amato rimarrebbe chiuso per un po’.

Desideriamo esprimere la nostra sincera gratitudine alla nostra comunità e ai clienti per il loro continuo supporto.afferma il microbirrificio nel suo messaggio.

Uno dei comproprietari del microbirrificio situato sulla 12th Street Southeast, Chris Carrol, afferma di aver ricevuto diversi messaggi di sostegno domenica mattina presto Abbiamo la sensazione che le persone siano rattristate dalla notizia, ma siano disposte ad aiutarci in ogni modo possibile.

L’incendio è scoppiato intorno alle 2.30 di domenica mattina, riferiscono i vigili del fuoco di Calgary. I vigili del fuoco hanno lottato per più di due ore per tenere sotto controllo l’incendio. Il tetto è crollato. I vigili del fuoco non hanno riportato feriti. Sono in corso le indagini per determinare l’origine del rogo.

Un incendio che si verifica durante l’alta stagione

Dan Allard, presidente dell’Inglewood Neighbourhood Business Improvement Area e proprietario del microbirrificio Cold Garden, situato a due passi da Ol’ Beautiful, afferma che è un duro colpo per la comunità e lo staff del birrificio.

Ciò che i proprietari di Ol’Beautiful sono riusciti a costruire è incredibile. Supportano la scena musicale e hanno costruito un ambiente aperto dove le persone possono incontrarsitestimonia.

La fuga precipitosa di Calgary si sta avvicinando rapidamente e altro personale è stato appena assunto e formato per lavorare durante l’intensa stagione estiva, afferma Allard. Ritiene che tutti gli sforzi compiuti dal vicino birrificio siano andati perduti da un giorno all’altro.

Questa è una situazione molto difficile per Ol’ Beautiful e sono davvero triste per loro.

Un sito produttivo in outsourcing salvavita

Nonostante questo duro colpo, il comproprietario di Ol Beautiful Chris Carrol rimane fiducioso. L’azienda ha investito otto mesi fa in un sito produttivo lontano dalla sala di degustazione per soddisfare la crescente domanda dei suoi prodotti.

Ci permette di svilupparci sul mercato e di continuare a produrre tutte le nostre birrelui spiega. Un buon modo per sostenerci in questo periodo è continuare ad acquistare i nostri prodotti e chiedere al tuo bar o ristorante preferito di portare i nostri prodotti se non lo fanno già.

Il signor Carrol specifica che la società considerata un’istituzione produttrice di birra di Calgary non è proprietaria dell’edificio che è andato in fiamme. Dice di essere incerto sulla ricostruzione del posto.

Abbiamo un grande proprietario. Per loro è stato un edificio di famiglia per molto tempo e sono devastati da questa notizia. Quindi vedremo cosa vogliono fare con il sito. Anche per loro è una grande perditaconclude.

Con informazioni di Jo Horwood