I professionisti soffrono di un clima cupo già dalla primavera. In prima linea le taverne sulle rive dell’Allier e le attività all’aria aperta.
Per Orlane Gianola e Clément Caillot è una doccia fredda. Quest’anno, la coppia ha rilevato il Carré Bonita, bar, caffetteria, snack bar e minigolf sulle rive dell’Allier, aperto da metà marzo, e la taverna Pride, ribattezzata La Pastille, che ha accolto i suoi primi clienti solo a Giugno. . “Abbiamo avuto grandi momenti di disperazione. Abbiamo aperto perché era importante dimostrare che c’eravamo, ma a volte era per tre caffè e stavamo congelati, in piumino. »
Per loro, come per gli altri professionisti del turismo, questo inizio di stagione 2024 è una sorpresa. E non buono. Fortunatamente i clienti del minigolf, soprattutto genitori della città, sono felici di portarci i bambini, anche sotto la pioggia.
A Vichy, Airbnb rilancia l’economia locale
Gli stipendi pesano sul bilancio
Olivier Pedretti è direttore del Chill, un bar-ristorante situato ai piedi del ponte Jacques-Chirac. “Lavoriamo solo all’aperto, quindi siamo davvero colpiti: non abbiamo un piano B. Oltre all’impossibilità di aprire un terrazzo quando piove e all’assenza di clienti quando minaccia il maltempo, è il lavoro salariato a pesare”. il bilancio delle osterie. Perché una volta formata la squadra a inizio stagione, il fattore umano non è più una variabile di aggiustamento. “Questo è ciò che costa di più. Quando il tempo è meno bello, abbiamo bisogno di meno dipendenti, ma se non li abbiamo quando il tempo è bello, stiamo rendendo un pessimo servizio. »
I lavoratori stagionali della sponda destra restano filosofici. “Non dipende da noi – ammette Orlane Gianola – e siamo stati fortunati, perché nei ponti di maggio è caduto il bel tempo. Almeno questo inizio di stagione non ci avrà stancato! Siamo motivati: appena fa bel tempo va tutto bene, la gente e il morale ci sono! »
In centro città sono penalizzati dal lavoro. Sulle rive dell’Allier, secondo il tempo.
Anche il boss di Chill preferisce “guardare il bicchiere mezzo pieno”. Con tutti gli eventi che organizziamo, funzionerà se avremo il tempo dalla nostra parte. E poi, generalmente facciamo stagioni tardive che sono bellissime, anche se c’è un cambio di orario. » Anche i coniugi di Carré Bonita intendono «sparare il più lontano possibile. Dato che abbiamo perso l’inizio della stagione, forse questo salverà i mobili. »
Ricevi via e-mail la nostra newsletter per il tempo libero e trova idee per gite e attività nella tua regione.
La bassa stagione, un jolly su cui contano anche i ristoratori della Rive Sinistra. Anche se, con stabilimenti parzialmente coperti e una capacità di accoglienza molto ampia, il clima incide meno sul loro fatturato.
“La stagione dovrebbe iniziare”: a Montluçon i professionisti del turismo scommettono molto sull’estate
“Il maltempo ci sta penalizzando”
Christelle Charles è la proprietaria di Chez Mémère, un gruppo di tre ristoranti, di cui due “veri”: “Quando vedo i miei colleghi sulle rive, mi dico “i poveri”… Certo il maltempo ci penalizza, abbiamo meno passaggi e ho potuto aprire lo Chalet, la parte esterna del ristorante, solo a giugno, anche se era previsto. Ma siamo aperti tutto l’anno, quindi ripaghiamo. »
Édouard Malhuret, proprietario di Atmosphère, è ancora più positivo: “Siamo pieni ogni giorno. Ho l’impressione che la gente si diverta ancora di più con questo brutto tempo. Quindi facciamo 150-200 coperti al giorno, anche se abbiamo il personale per farne 500”.
Rassicuranti o meno, le tendenze nazionali mostrano comunque che il clima di inizio stagione incide sul turismo nell’80% del territorio francese. Non resta quindi che sperare di godersi un’estate in riva al mare, ma all’asciutto.
Per Vichy Destinations “ci sono molte incertezze”
Il vicedirettore dell’Ufficio del Turismo di Vichy, Adrien Southon, si aspettava un anno di “transizione”, ma questo inizio di stagione si è rivelato particolarmente sorprendente. Si prevedevano i disagi legati al lavoro in centro città.
“Sapevamo che il 2024 sarebbe stato un anno di transizione, soprattutto per le terrazze del centro città, con tutti i lavori intrapresi. Abbiamo anche uno stabilimento termale in costruzione, che ovviamente incide sulle presenze in città. »
Adrian Southon (vicedirettore dell’Ufficio del Turismo.)
Ma nel programma non era previsto il tempo autunnale. Le osterie risentono del maltempo, le attività ricreative non aprono subito… “Le prenotazioni non sono buone. Ciò che ci rende unici a Vichy sono le nostre attività all’aria aperta. A salvarci sono le competizioni sportive o gli eventi come il Festival Napoleone III, che ancora riempiono la città. »
La Mouette II è tornata a Vichy
Elezioni, guastafeste
Un altro fattore che sconvolge anche questo inizio di stagione: lo scioglimento dell’Assemblea nazionale e le elezioni legislative anticipate. “Ho sentito dagli albergatori che le persone cancellavano le loro prenotazioni per andare a votare. Quindi non so come sarà la prima settimana di luglio, tra i due turni… Ci sono tante incertezze. »
Ma Adrien Southon vuole essere ottimista: “Dobbiamo mantenere la rotta, perché è un anno olimpico e abbiamo molte cose da offrire quest’estate. » E se il tempo a inizio stagione è capriccioso, vuole credere in un miglioramento quest’estate. “Se vediamo che il tempo è bello, adegueremo le nostre azioni per attirare il pubblico, anche se le nostre campagne di affissione a Lione e Parigi sono già state lanciate. Cercheremo in ogni caso di allungare il più possibile la stagione. E nonostante tutto, riceviamo tantissime chiamate per quest’estate. »
Sandrine Gras
Foto François-Xavier Gutton
