Questo sabato 23 novembre, durante il primo giorno della Fiera della Gastronomia che si svolge presso il Centro Esposizioni del Chorus a Vannes, si è svolta la 18a edizione del concorso per la migliore crêpe alle mandorle del dipartimento. 17 candidati sono passati davanti a una giuria composta da cinque persone, tra cui Eric Blancho, presidente della Federazione Interdipartimentale dei Panificatori del Morbihan e Jacques Annonier, presidente della giuria e miglior panificatore di Francia.
Cucina e arredamento
I partecipanti dovevano rispettare alcuni criteri: cottura, decorazione della torta, crema di mandorle o frangipane, fogliame ed equilibratura. I primi sei andranno al concorso regionale il 4 dicembre a Quimper. Il grande vincitore è Thomas Arhuero di Fournil des trois rois di Vannes, seguito da Romain Marguerite di Maison Marguerite di Noyal-Pontivy, Loïc Doucet della panetteria Crespin di Lorient in terza posizione. In quarta, quinta e sesta posizione troviamo Abaléa Philippe di Abaléa de Pluvigner, Margaux Durand di Brech e Guillaume Effray di Ploeren.
