Poiché il quartiere è pieno di buoni posti dove gustare una pizza, abbiamo selezionato tre valori sicuri per deliziarvi.
Prima Volta, per i suoi numerosi premi
Meno di un anno è bastato perché si costruissero una reputazione che già va ben oltre i nostri confini. Presente quest’anno nella classifica “50 Top Pizza”, Prima Volta è considerata una delle migliori pizzerie di Nizza.
Il suo successo? Impasto morbido, prodotti italiani autentici e know-how condiviso da due giovani appassionati, uno francese, l’altro cileno: Alexis Barbiero e Luis Gadaleta. “Ci siamo conosciuti a Parigi e ognuno di noi ha lavorato in ristorantidice il primo. Cercavamo una grande città con molti italiani, per far conoscere alla gente la pizza contemporanea e vecchio stile.”
Una scommessa vincente visto che “Prima Volta” è pieno tutto l’anno, anche se il locale non ha ancora festeggiato il suo primo anniversario. Con sei pizze classiche, tra cui le intramontabili Margherita e Reine, qui chiamate “Costa Azzurra”, e sei più elaborate, al tartufo o con ricette di pesto rivisitate, il menù accontenta tutti i desideri.
E per i più golosi sono disponibili burrate intere come antipasto, ma anche deliziosi tiramisù come dessert. Tutti i giorni della settimana in estate, al chiuso o all’aperto, e con nuove sorprese da scoprire presto. “Presto svilupperemo una gamma di pizze dolci, al pistacchio o pralinate” rivela Luis Gadaleta. Attenzione buongustai.
Saperne di più
- Prezzo: in media 15 euro a pizza
- Orari: tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:15 e dalle 19:00 alle 22:15.
- Indirizzo: 5, rue Emmanuel Philibert, 06300 Nizza
- Contatto: 07 49 11 84 76
Les Amoureux, per le sue pizze dal cuore grande!
La reputazione è tale che non hanno più bisogno di mostrare il proprio numero di telefono o di accettare prenotazioni. Basta recarsi all’imbrunire davanti a “Les Amoureux”, ormai a Bavastro da più di un anno, per rendersene conto.
Davanti al negozio, decine di persone aspettano in silenzio un cartello per farsi strada e sedersi all’interno. Il tutto in un’atmosfera calda, che ci trasporterebbe quasi per le strade di Napoli, garantita dallo stesso proprietario del locale, Ivan Pasquariello, che con il suo spiccato senso dell’ospitalità non manca di far sorridere i suoi ospiti.
“Spritz? Vuoi uno spritz?”, “magari una fetta di pizza?”, “Due minuti e un tavolo diventa disponibile.” Quando andiamo a “Les Amoureux”, ed è ormai una tradizione, il pasto comincia già qui, sul marciapiede. Prima di tuffarsi nell’estasi, una volta servita la pizza al tavolo.
“Amo così tanto la pizza napoletana che ho voluto andare ancora oltre aggiungendo un tocco in piùcanticchia Ivan Pasquariello, con il suo accento melodioso. Ci affidiamo a più di dieci fornitori per offrire la migliore mozzarella, i migliori pomodori e il miglior basilico. Quando cerchiamo l’eccellenza nei nostri prodotti e la serviamo, i clienti ce la restituiscono.”
E per chi non si fosse ancora convinto, il locale propone le pizze a forma di cuore, solo per signore, diventate negli anni una vera e propria firma, le cui foto inondano i social. Quanto basta per vivere un vero romanticismo napoletano, nel cuore di Nizza al calar della sera.
Saperne di più
- Prezzo: conta in media 15 euro per una pizza
- Orari: dal martedì al sabato (19:00 – 22:00)
- Indirizzo: 1, rue Bavastro, 06300 Nizza
- Contatto: solo sul posto
Gigi Tavola, per le sue pizze senza glutine
“A volte alcuni dei nostri clienti non mangiano pizza da tre, quattro o anche cinque annici racconta Sami Touil, direttore dello stabilimento. Grazie alla nostra pasta senza glutine permettiamo loro di sbizzarrirsi ancora, con una buona Regina o una succulenta Margherita.”
Gigi Tavola propone così pizze senza farina di frumento, con un impasto di diverse altre, dal riso, al mais fino alle castagne.“Qui offriamo scelta, non imponiamo nullaLui sorride. È disponibile anche una gamma di tradizionali, con la stessa carta.”
Vengono proposti tutti i classici, alcuni dei quali ancora più buoni del solito, come i quattro formaggi qui gonfiati di un quinto, con l’aggiunta di ricotta.
Un concetto originale che piace agli “intolleranti”, che riscoprono il gusto di questo piatto che resta uno dei più apprezzati e consumati al mondo. Il tutto in una posizione privilegiata, con vista su Port Lympia e gli innumerevoli alberi che si innalzano verso il cielo.
Saperne di più
- Prezzo: conta 18 euro in media
- Orari: tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 22:30 (sabato orario continuato)
- Indirizzo: 5, quai des Deux Emmanuels, 06300 Nizza
- Contatto: 04 93 31 72 65
