Il mercatino di Natale franco-tedesco del comitato di gemellaggio Argenton-Ulm Wiblingen, che riunisce questo fine settimana sessanta espositori sotto il municipio di Grenouille, è essenzialmente dedicato ai due temi preferiti delle feste di fine anno, la gastronomia e la decorazione. Nel primo caso, in primo piano i vari stand che offrivano foie gras, formaggi, miele, dolci, vino, birra e un'abbondante offerta di specialità tedesche composta da 400 kg di salumi, 200 kg di crauti e 2.000 pretzel.
È un torrefattore di fave di cacao
Per quanto riguarda la decorazione, i visitatori troveranno candele, ghirlande, composizioni floreali, maioliche, saponi, peluche, giocattoli in legno e vestiti. Scopriranno anche il know-how dei nuovi partecipanti, tra cui un produttore di oggetti in legno, un designer di gioielli artigianali e un cioccolatiere. Quest'ultimo si è già fatto un nome ad Argenton-sur-Creuse dove ha aperto un negozio in rue Auclert-Descottes nel novembre 2022, per realizzare il suo desiderio di stabilirsi nella città dove viveva parte della sua famiglia.
Compresse originali pure
Dopo aver lavorato per quattro anni per uno dei più grandi cioccolatieri di Parigi, Thibaut Pinardon si è messo in proprio sfruttando la sua esperienza di torrefattore. Ciò gli consente di produrre prodotti a base di fave di cacao. “Sono l’unico nel dipartimento. E in Francia siamo solo 80 su 4.000 professionisti che svolgono questa duplice attività. », sottolinea l'artigiano prima di specificare che la materia prima proviene da Tanzania, Costa Rica, Haiti, Nicaragua, Madagascar, Ghana e Vietnam. Il chicco viene tostato, frantumato, macinato e concato sul posto, quindi modellato. Il suo obiettivo è offrire compresse originali e pure ad un prezzo accessibile.
Un approccio che mette in risalto, sabato e domenica, al mercatino di Natale franco-tedesco, con il desiderio di far conoscere il marchio anche a chi non è Argenton. I 3 cioccolatini. Recentemente ha inoltre aperto un secondo negozio a Châteauroux. “Questo evento attira moltissima gente ed è per me un’occasione per spiegare il mio lavoro. Per promuovere e far degustare i miei diversi prodotti: calendari dell'Avvento, tavolette di origine pura, creme spalmabili, orangette, assortimenti di praline e ganache molto apprezzati per il Natale e box da offrire in occasione delle festività natalizie di fine anno. »
Un periodo importante per il cioccolatiere poiché rappresenta il 40% del suo fatturato. Che lo porterà poi ai mercatini di Natale di Éguzon, Poinçonnet, Blanc, Château de Chabenet, Obterre e Thenay.
Mercatino di Natale franco-tedesco, sabato 23 dalle 9 alle 19 e domenica 24 novembre dalle 10 alle 18, municipio di Argenton-sur-Creuse. Presenza di Babbo Natale e attività con i personaggi di Toy Story. ENTRATA LIBERA.
