Per quest’estate del 2024, Parigi ospita a Oasi provenzale proprio nel cuore di quartiere storico di Saint-Germain-des-Prés. IL Giardino dell’Estublon, un ristorante pop-up, apre le sue porte dal 10 giugno alla fine di settembre. Offrendo ai parigini e ai visitatori l’opportunità di scoprire il sapori e l’arte di vivere di Estoublon. Immerso in un’atmosfera lussureggiante e calda che ricorda una terrazza provenzale, questa struttura unica celebra il delizie della cucina provenzale e il famoso rosato Roseblood di Estoublon. Preparatevi per un’esperienza culinaria indimenticabile, unendo tradizione e modernità, in un ambiente incantevole nel cuore della capitale.
Il nuovo spot effimero a Saint-Germain-des-Prés
L’estate 2024 promette di esserlo eccezionale con l’apertura del Jardin d’Estoublon. Un ristorante temporaneo situato nel cuore del quartiere di Saint-Germain-des-Prés. Dal 10 giugno alla fine di settembre 2024, questo stabilimento effimero celebrerà il sapori autentici della Provenza e l’arte di vivere di Estoublon. Evidenziando il famoso rosato Roseblood di Estoublon.
Un’atmosfera provenzale nel cuore della città
IL Giardino dell’Estublon si distingue per il suo decorazione lussureggiante e il suo ambiente caldoricordando l’a terrazza soleggiata della Provenza. L’abbondante vegetazione e l’atmosfera amichevole offrono una vera oasi di pace nel cuore di Parigi.
Un menu dai sapori provenzali
Il ristorante offre una cucina moderna e generosa, mettendo in mostra i prodotti di punta di Estoublon. Gli ospiti inizieranno la loro esperienza culinaria con a degustazione dei tre oli monovarietali del Domaine. Un antipasto ricco di sapori mediterranei.
Tra i piatti da condividere troviamo le panisses croccanti e la pissaladière. Per cominciare, lasciati tentare da a gazpacho giallo accompagnato da una pallina di gelato all’olio d’oliva da casa Pedone. Oppure da a carpaccio di spigola guarnito con gelatina di rosa rossa.
Per la portata principale, le scelte includono a filetto di branzino arrosto servito con verdure grigliate all’olio d’oliva Bérguette, oppure a Suprema di pollo con olive Picholine. Tra i famosi non mancano i dessert mousse al cioccolato con olio d’oliva Estoublon e un melone e lampone nuotano a L’Excessive, lo spumante analcolico della casa. Per un tocco finale rinfrescante, optate per un sorbetto al sangue di rosa.
Una selezione di vini squisiti
La carta dei vini mette in risalto il rosé Roseblood 2023, rinomato per la sua eleganza, freschezza e note floreali. Il Roseblood bianco 2023, altrettanto vivace ed elegante, sorprenderà per la sua vivacità. Le nuove annate 1489, in rosato e bianco, si distinguono per la loro mineralità e ricchezza al palato, accompagnando i vini rossi, bianchi e rosati dello Château d’Estoublon.
In esclusiva, Estoublon presenterà il suo spumante analcolico, L’Excessive, ispirato al testo di una canzone di Carla Bruni, il cui lancio è previsto per la fine del 2024…
Informazioni utili :
- Date : Dal 10 giugno al 30 settembre 2024
- Indirizzo : 131 boulevard Saint-Germain, Parigi
- Orari : Tutti i giorni dalle 12:00 alle 00:00
- Prenotazioni : 01 43 73 73 44
- Sito web : www.lejardindestoublon.com
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