Dal 7 ottobre 2024, il Banco Alimentare del Morbihan è proprietario dell'ex edificio produttivo La Margelle, situato in rue Denis-Papin nella zona commerciale Poteau a Saint-Avé (Morbihan), azienda che ha chiuso i battenti lo scorso giugno. “Intraprenderemo un’importante ristrutturazione lì per trasferire lì le nostre attività”, osserva Franck Gaillard, presidente del Banco Alimentare del Morbihan.
Quest'ultima opera come azienda logistica, gestendo approvvigionamenti, stoccaggio, smistamento, preparazione degli ordini, distribuzione con supporto amministrativo e spazi conviviali.
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L'investimento ammonta a 1 milione di euro, di cui 400.000 euro finanziati con mezzi propri, il resto tramite prestito. Inoltre, nell'edificio di 2.000 mq situato su 5.000 mq di terreno verranno realizzati lavori di ristrutturazione per 1,5 milioni di euro. “Speriamo di trasferirci lì nell’autunno del 2026. Per il costo dei lavori cerchiamo partner finanziari. Dobbiamo riorganizzarci per accogliere la logistica dei prodotti secchi, installare scaffalature di stoccaggio, celle frigorifere positive e negative…”
Una cucina condivisa
Il Banco Alimentare del Morbihan è oggi locatario dei suoi locali, situati in rue Duténos-Le-Verger, nel quartiere del Prat. Questo trasferimento gli consentirà, oltre a perpetuare la sua gestione finanziaria, di creare una cucina professionale condivisa (Croce Rossa, Vogliamo il sole, ecc.) di 160 m², comprendente un laboratorio di lavorazione, confezionamento e didattica. “Questa cucina sarà una meravigliosa fabbrica per ripristinare il gusto del “mangiare meglio” offrendo ai nostri partner prodotti buoni preparati con cura da persone in integrazione”, dice Franck Gaillard.
Insomma, questo nuovo strumento sarà un'occasione per aumentare la quantità di prodotti e diversificare la dieta; lottare contro lo spreco alimentare; essere parte di un approccio territoriale e aiutare le persone a ritrovare la strada del lavoro.
