In questa zona balneare della Loira Atlantica, alberghi e ristoranti sono ancora alla ricerca di lavoratori stagionali

Divenne Arlesienne, con grande sgomento dei professionisti interessati. Il settore alberghiero e della ristorazione fatica ancora a reclutare lavoratori stagionali nel settore Pornic (Loira Atlantica).

Navigando sul sito France Travail, giovedì 13 giugno 2024, abbiamo scoperto una cinquantina di offerte di lavoro: addetto al servizio, cuoco, capo cameriere, lavapiatti, receptionist, crêperiere, barista, ecc.

Alcune strutture sono particolarmente colpite da queste urgenti esigenze di manodopera tre settimane prima delle vacanze estive e dell’arrivo della maggior parte dei turisti.

L’eterno problema abitativo

Con più di 2.000 euro al mese lordi per un subacqueo con oltre 39 ore di lavoro settimanale, c’è da chiedersi perché queste posizioni aperte ai principianti non vengono occupate da studenti o altre persone in cerca di lavoro.

“Quando indichiamo” non ospitato“Attira molto meno”, afferma Aline Patoureau, dell’agenzia francese France Travail.

IL alloggio in un’area già in tensione, accentuata durante la stagione turistica, è sicuramente una delle chiavi per comprendere il motivo di questi problemi di reclutamento.

Se non trovano un buon affare tramite la famiglia o gli amici, o una possibilità di alloggio tramite il datore di lavoro, i candidati si ritrovano rapidamente in un vicolo cieco.

In queste professioni alberghiere e della ristorazione si inizia presto e talvolta si finisce molto tardi: meglio non abitare troppo lontano dal luogo di attività, anche per ragioni di mobilità.

“Alcuni datori di lavoro investito in abitazioni per i lavoratori stagionali”, osserva Aline Patoureau. Quello che non tutti possono fare…

Formazione annullata per mancanza di candidati

Alla France Travail di Pornic, la questione dell’assunzione di lavoratori stagionali è costante. Tuttavia, l’organizzazione ha difficoltà a mobilitare sia i candidati che i datori di lavoro.

La colpa di un aggiornamento della situazione? “Durante un forum del 7 marzo 2024 per le strutture turistiche, molti ristoratori si sono ritirati perché avevano ritrovato i loro dipendenti”, indica Aline Patoureau, caposquadra.

Al punto che un seminario per i datori di lavoro del settore, organizzato in collaborazione con Pornic agglo pays de Retz, la Comunità dei Comuni del Sud Estuaire e l’Agenzia regionale per il miglioramento delle condizioni di lavoro (Aract), che mirava a promuovere l’integrazione e il mantenimento delle persone sopra i 50 anni è stato annullato per mancanza di iscritti.

Le aziende di tutti i settori non si posizionano. In cinque anni, gli ultracinquantenni iscritti a France Travail sono stati il ​​30% in più.

Cambiare l’immagine delle professioni

Allo stesso modo è stato annullato un incontro con un ente di formazione per il settore alberghiero e della ristorazione per mancanza di candidati. La terza volta in due anni.

“C’è molto lavoro approfondito da fare per attrarre candidati per queste professioni, dopo i cambiamenti nei progetti professionali seguiti alla crisi sanitaria”, afferma Aline Patoureau.

Il bisogno è enorme: solo nel comune di Pornic, mercoledì scorso sono arrivate 106 offerte di contratti a tempo determinato o stagionale, di cui 27 riguardanti il ​​settore alberghiero e della ristorazione.

I lavori legati al turismo non sono gli unici a essere privi di attrattività: “I servizi personali sono anche molto difficili da reclutare candidati”, aggiunge Aline Patoureau.

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