La fattoria di Matt e Lily: salumi artigianali e calorosa accoglienza nella Val-de-Drôme

Nella fattoria di Matt e Lili, in Val-de-Drôme, scopri la produzione artigianale e locale di maiali allevati all'aperto e trasformati in loco in un'ampia gamma di prodotti che vanno dai salumi alle conserve, oltre a servizi di ristorazione agricola e un'accoglienza turistica unica .

Artigianato nel cuore della Drôme

L'azienda agricola di Matt e Lili, gestita da Alison e Mathieu Chambron, incarna la passione per il terroir locale. Allevando maiali all'aria aperta, l'azienda controlla l'intero processo, dalla nascita degli animali alla trasformazione in salumi, prodotti stagionati e conservati. Questo approccio, basato sulla vendita diretta e sull'etica agricola, è valso loro il trofeo per la migliore azienda agricola ai recenti Trofei dell'Agricoltura (2024).

Un negozio e prodotti diversificati

Lo spaccio aziendale, aperto 7 giorni su 7, offre non solo creazioni fatte in casa ma anche prodotti di oltre 40 produttori locali: formaggi, vini, birre, miele e altro ancora. Specialità come la coscia di maiale cotta per sei ore e i piatti fatti in casa attirano i visitatori. Mathieu mette in risalto anche l'aspetto della ristorazione agricola in occasione di eventi, garantendo un servizio cordiale e autentico.

Accoglienza turistica e mercatini

L'azienda agricola offre alloggio per camper attraverso France Passion, permettendo ai viaggiatori di scoprire luoghi e prodotti. Inoltre, il team partecipa ai mercati locali, tra cui quello di Valencia, promuovendo la fornitura in corto circuito.