Heba Press: Tiznit
L’incontro organizzato dalla Federazione Interprofessionale del Settore Avicolo (FISA) nella città di Tiznit, sabato 9 ottobre 2024, si è concluso alla presenza di diversi attori del settore, tra cui rappresentanti del Ministero dell’Agricoltura, esperti e un rappresentante dell’Università Marocchina dei Diritti dei Consumatori, con un accordo per la creazione di moderni macelli di pollame accreditati dall’ONSSA, che hanno una bassa capacità produttiva, soprattutto dopo la settore copre il fabbisogno dei cittadini marocchini di carni bianche ricche di carne. proteine animali, nonostante la crescente pressione su di esse dovuta al calo dell’offerta di carne rossa e ai suoi prezzi elevati. Fornisce inoltre circa 500.000 posti di lavoro diretti e indiretti, in particolare nelle zone rurali.
La Federazione Interprofessionale dell’Industria Avicola del Marocco (FISA), in quanto unica legittima rappresentante del settore a livello nazionale, si propone, attraverso questo incontro di sensibilizzazione, di trovare soluzioni ai problemi legati al sistema di commercializzazione del pollame in Marocco, affinché più di L’80 per cento di questo prodotto vitale, caratterizzato dalla sua alta qualità, passa attraverso… Tutte le fasi della produzione, attraverso circuiti di commercializzazione incontrollati, che mettono in gioco la sicurezza sanitaria dei prodotti alimentari, cosa che ha spinto L’Ufficio nazionale dell’ONSSA ha recentemente pubblicato una nuova serie di direttive volte a rafforzare la tracciabilità delle carni di pollame negli esercizi alberghieri e nei ristoranti collettivi. In una decisione indirizzata ai direttori regionali dell’Ufficio, ne ha sottolineato l’importanza. aderire alle nuove linee guida durante le operazioni di controllo, che richiedono a ristoranti e hotel di approvvigionarsi di carne bianca da fonti affidabili, contribuendo a garantire la sicurezza dei consumatori e a creare fiducia nel settore alimentare.
Da parte sua, la Federazione ha adottato sostegno, incoraggiamento e sostegno ai responsabili dei progetti per la creazione di macelli di pollame moderni e approvati con bassa capacità di produzione, al fine di promuovere la loro creazione in tutte le regioni del Regno, perché rientrano nell’ambito di applicazione della progetto. titolari, in particolare professionisti del settore e giovani imprenditori.
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