Questo ristorante a tre stelle in Vandea è classificato tra i 100 migliori al mondo

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Il ristorante La Marine, sull'isola di Noirmoutier, rientra nella classifica internazionale dei 100 migliori ristoranti del mondo. Lo chef Alexandre Couillon torna nella classifica mondiale “The Best Chef” che premia i migliori chef di tutto il mondo. Lo è posizionato al 34° posto.

Sul suo conto Instagram, si rallegra:

“È un evento incredibile che aspettavamo da due anni! Finalmente è arrivato il momento: la Marina è tornata nelle classifiche internazionali, e non è solo una vittoria, è una gioia per tutto il nostro equipaggio! Bravi tutti”

Era già entrato in questa classifica nel 2021. La città di Noirmoutier-en-L'Île gli ha inviato le sue congratulazioni sulla sua pagina Facebook.

Molte distinzioni

Nel corso della sua carriera professionale, Alexandre Couillon accumulato distinzioni. Nel 2002, il ristorante La Marine è entrato nella guida Michelin, con un Bib gourmand. Ha ottenuto la sua prima stella nel 2007. Nel 2013 La Marine ha ottenuto una seconda stella.

È stato incoronato “Cuoco dell'anno” da Gault et Millau nel 2017. Nel 2022, ottiene il 17° posto nella classifica OAD (Opinioned About Dining) che riunisce i 100 migliori ristoranti d'Europa. Nel 2023 ha ottenuto la terza stella della guida Michelin, stella mantenuta nel 2024.

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