Il mondo dei bar e gli appassionati della mixology sono entrati effervescenzaperché l’organizzazione 50 Migliori ha appena rivelato la sua lista annuale dei 50 migliori bar del Nord America. E quest’anno la scena di Montreal è sotto i riflettori con due dei suoi stabilimenti che figurano nella prestigiosa classifica.
Gli appassionati di cocktail si affrettano a prenotare i loro posti e i proprietari dei bar si preparano ad accogliere un afflusso di nuovi clienti. Tutto questo annuncia solo una cosa: l’organizzazione 50 Best ha appena rivelato la sua lista annuale dei 50 migliori bar del Nord America.
Quest’anno il titolo di miglior bar è stato assegnato durante una cerimonia tenutasi il 23 aprile a San Miguel de Allende, in Messico. È a Stretta di mano da speakeasy situato a Città del Messico e diretto da Eric van Beek che ritorna al primo posto. Il primo posto era precedentemente occupato da Doppio pollo, per favore (ora classificato al settimo posto), un cocktail bar di Manhattan che offre drink creativi come la “Cold Pizza”, fatta con parmigiano, pane tostato bruciato e tequila.
Due bar di Montreal sono orgogliosamente nella lista dei 50 migliori bar del Nord America. Al 39° posto, il piccolo bar nascosto del centro città, il Guardaroba. Inaugurato nel 2015 da Andrew Whibley, è un cocktail bar chic con 25 posti a sedere. Nessuna prenotazione o menu; creazioni su misura sono adattate alle preferenze del cliente, con un’eccezionale selezione di liquori Vintage ▾, soprattutto bitter e bourbon. E al cinquantesimo posto, il Cocktail Club dell’Atwater. Il bar è stato inaugurato nel luglio 2016 sul retro del ristorante Foiegwa e ti propone ottimi cocktail in un luogo intimo e pazzesco. La carta dei cocktail mette in risalto drink eleganti con ingredienti di qualità e tecniche all’avanguardia.
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Scritto da Fabie Lubin
Fotografata da Alison Slattery
