Il fine settimana del 20 e 21 aprile si preannuncia green! Come parte dell’evento Benvenuti all’azienda agricola Centre Val de LoireSabato e domenica, cinquanta produttori della regione apriranno le porte della loro azienda agricola al pubblico.
Per quanto riguarda il dipartimento dell’Indre-et-Loire, 14 agricoltori scopriranno gratuitamente le gioie della vita in fattoria. Ecco per voi una piccola selezione di idee per le gite di queste due giornate primaverili.
1) Domaine Pierre Sourdais – Cravant-les-Côteaux
Per gli amanti del vino, Pierre Sourdais vi propone una visita alla sua cantina atipica, scavata da lui stesso circa trent’anni fa. Inoltre i visitatori avranno la possibilità di degustare i vini dell’azienda, vinificati dallo stesso produttore nel rispetto della tradizione.
2) La Ferme de Bré – Channay-sur-Lathan
Con la famiglia Huet, scoprirete il funzionamento di un caseificio con una piccola specialità: la produzione di elettricità mediante metanizzazione.
La struttura mostrerà anche la produzione della spirulina, una microscopica alga azzurra dalle ricchissime proprietà nutritive.
Nel programma della visita: scoperta della fattoria, mostra di vecchi trattori, mercato contadino ed escursioni domenicali e tante altre attività divertenti.
3) La Fromagerie Maurice – Neuilly-le-Brignon
Con i suoi 120 ettari di produzione vegetale e animale, la famiglia Maurice vi propone questa domenica visite guidate, ma non solo. Cacce alle uova di Pasqua, dimostrazioni di fabbricazione delle corde ed esposizioni di attrezzature agricole di ieri e di oggi: qualcosa per accontentare grandi e piccini.
4) La Gâtine Laurentaise – Saint-Laurent-en-Gâtines
Per questo fine settimana, Aurélien e Elodie Bruère e Mikaël Guinier aprono le porte della loro azienda agricola di famiglia specializzata nella produzione di farine (con o senza glutine), oli vegetali vergini e legumi.
I visitatori potranno osservare il mulino a pietra e il frantoio, degustando i prodotti del negozio (olio, biscotti, ecc.).
5) Gli asparagi di Stéphanie Cailleteau – Faye-la-Vineuse
Puri prodotti di stagione, gli asparagi sono al centro dell’attenzione da Stéphanie Cailleteau. Prodotti su 4 ettari di asparagi, i “Coeurs de Touraine” bianchi, verdi e rossi sono da scoprire tutto il fine settimana. I curiosi possono visitare anche la stazione di confezionamento.
Orari di visita e informazioni su altre aziende agricole da visitare potete trovarle sul sito Bienvenue à la Ferme.
Audrey Lecomte
