Il suo lancio. È il giorno “D” nella vita di un libro, e non di un libro qualsiasi! Si tratta infatti di una nuova opera creata dal talentuoso “Maestro della Cucina”: Jean-Claude Aiguier.
Questo evento si è svolto in un luogo davvero carino, perfetto per questo tipo di ricevimento: al Relais et Châteaux Les Bas-Rupts a Gérardmer.
Intorno a Jean-Claude, i suoi figli, tanti amici, i suoi amici chef, tutti talentuosi, la stampa e alcune personalità: Michel Philippe, sindaci e François Vannson, presidente del consiglio dipartimentale dei Vosgi.
Tutti, nessuno escluso, sono venuti per congratularsi con Jean-Claude e dimostrare il loro interesse per questo libro sorprendente, così caldo e così vero!
Nella sua comunicazione, Jean-Claude Aiguier ha insistito sulla sua passione per le stoviglie. Ha evocato ogni pagina dove filtrano i suoi ricordi, gli aneddoti, le emozioni… Insomma, solo momenti forti.
In sintesi, è la storia brillante di una vita, di una coppia appassionata al servizio del cliente e soprattutto della gastronomia.
Jean-Claude ovviamente ha insistito sulla presenza essenziale di Francine. “È stata lei a dare un senso, un’anima a questa avventura e le devo molto”.
Tutto questo davanti ad un pubblico rispettoso e conquistato. È vero che alla stella del giorno non restava molto da dimostrare!
François Vannson, amante della vera e buona cucina, ha pronunciato parole molto comprensive nei confronti del suo amico… includendo anche la moglie purtroppo defunta. “Era straordinaria! E ovviamente sempre presente.” E vedere che Jean-Claude ha saputo trasformare la cucina dei Vosgi apportandovi il suo talento, il suo rigore, un certo sentimento imponendola attraverso i suoi viaggi e i suoi vari locali dove eccelleva.
“In breve, Jean-Claude è un riferimento, una cattedrale, un pezzo forte del Grand Est, senza dimenticare il contributo delle sue conoscenze e della sua esperienza per formare giovani che oggi sono veri imprenditori al servizio della cucina francese.
Al termine del suo discorso, il Presidente gli ha consegnato la Medaglia d'Oro del Dipartimento. Un premio prestigioso e davvero raro.
Una sessione di autografi personalizzata ha chiuso questo piccolo evento letterario in un'atmosfera perfettamente amichevole.
Un bellissimo libro da consigliare, ricco di aneddoti, ricordi, ricette facili da realizzare anche a casa per questo straordinario cuoco stellato.
D’altronde la pedagogia è anche una ricetta!
Un pianoforte tra le stelle di Jean-Claude Aiguier; La saga di una coppia appassionata.
Pubblicato da Gerard Louis. 25 euro a libro.
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